Рецепт чая с молоком и его полезные свойства

Чай, несомненно, является одним из самых популярных в мире напитков. Традиции чаепития берут свое начало много столетий тому назад. Географические особенности и технологии приготовления повлияли на особенности вкуса и аромата каждого из сортов чая. Более того, многие народы имеют свои традиции употребления этого замечательного напитка. И, конечно же, наибольшего внимания заслуживает традиция употребления чая с молоком. Считается, что рецепт чая с молоком зародился в Англии, а жители этой страны выпивают более 60 миллиардов кружек чая в год. Многих интересует вопрос, какова же польза от употребления чая с молоком, ведь должно же быть что-то еще помимо своеобразно вкуса и аромата. И польза, несомненно, есть. В молоке содержится в большом количестве кальций, который очень необходим нашему организму, но в то же время плохо им усваивается. Чай же, а точнее некоторые его вещества помогают нашему организму в этом. Также чай в значительной мере способен помочь нашему желудку в переработке молока, вместе с которым в организм попадает более 100 полезных веществ.

Чай с молоком: рецепт, свойства, польза

Сравнительно недавно в Англии было проведено исследования, в результате которого была выведена идеальная формула чая с молоком. 282 добровольцев заваривали и пили чай разными способами, с различным количеством молока в течение 180 часов. При этом добровольцы, пробуя напиток на вкус, делились своим ощущениями. В ходе этого исследования было определено, что «идеальный» чай должен иметь определенную температуру и количество молока. Данный эксперимент помог определить баланс между горечью и сладостью чая и вывести рецепт чая с молоком. Таким образом, была выведена следующая формула: пакетик чая должен завариваться в 200 мл кипятка на протяжении 2 минут, после чего в него необходимо влить молоко. Последующим этапом является охлаждения напитка на протяжении 6 минут до 60 градусов. Сам процесс питья должен занимать 17 минут 37 секунд, потому что по истечению этого времени чай начинает терять аромат и свои вкусовые характеристики. Конечно же, если Вы любите чай с молоком рецепт может меняться в зависимости от Ваших вкусовых предпочтений. Регулярное употребление этого напитка благотворно влияет на сердечнососудистую и нервную системы, помогает при болезнях почек. Особо полезен чай с молоком в утреннее время или же после тяжелого рабочего дня.