+7 999 800 00 33
+7(495) 143 63 44
Дом Чая
ПОДАРОЧНЫЕ НАБОРЫ
ТОВАРЫ НЕДЕЛИ
ЙЕРБА МАТЕ
ЧАЙ СБОРА 2020
ПУЭРЫ
  • ЧАЙ ПРОИЗВОДСТВА ДОМ ЧАЯ.РУ
    ЧАЙ ПРОИЗВОДСТВА ДОМ ЧАЯ.РУ
  • Шу Пуэр
    Шу Пуэр
  • Шен пуэр
    Шен пуэр
  • Белый Пуэр
    Белый Пуэр
  • Эксклюзивные Коллекционные Пуэры
    Эксклюзивные Коллекционные Пуэры
  • Смола Пуэра (Чайная паста, Cha Gao)
    Смола Пуэра (Чайная паста, Cha Gao)
  • Пуэр в мандарине
    Пуэр в мандарине
УЛУНЫ
  • ГАБА ЧАЙ "GABA"
    ГАБА ЧАЙ "GABA"
  • Юньнаньские Улуны
    Юньнаньские Улуны
  • Те Гуань Инь
    Те Гуань Инь
  • Уишаньские улуны
    Уишаньские улуны
  • Гуандунские улуны «Дань Цуны»
    Гуандунские улуны «Дань Цуны»
  • Тайваньские улуны
    Тайваньские улуны
  • Женьшень Улун
    Женьшень Улун
  • Молочный улун
    Молочный улун
ЧАЙНАЯ ПОСУДА И АКСЕССУАРЫ
  • Чайники
    Чайники
  • Пиалы
    Пиалы
  • Чайные доски (чабани)
    Чайные доски (чабани)
  • Наборы для чаепития
    Наборы для чаепития
  • Чахай "Гундаобэй"
    Чахай "Гундаобэй"
  • Подставки
    Подставки
  • Гайвани
    Гайвани
  • Типоты
    Типоты
  •  Исинские термосы
    Исинские термосы
  • Наборы посуды для чайной церемонии
    Наборы посуды для чайной церемонии
  • Заварочная бутылка
    Заварочная бутылка
  • Чайная колба
    Чайная колба
  • Сито, Чахэ, Чайное полотенце
    Сито, Чахэ, Чайное полотенце
  • Посуда из стекла
    Посуда из стекла
  • Чайные фигурки
    Чайные фигурки
КРАСНЫЙ ЧАЙ
ЛЮ БАО ( ГУАНСИ ХЭЙ ЧА)
ЧЕРНЫЙ ЧАЙ (ХЭЙ ЧА)
ЗЕЛЕНЫЙ ЧАЙ
БЕЛЫЙ ЧАЙ
ЖЕЛТЫЙ ЧАЙ
БЛАГОВОНИЯ
ИВАН ЧАЙ
ТРАВЫ, ЦВЕТЫ, ДОБАВКИ
Подарочная упаковка
СВЕЖЕОБЖАРЕННЫЙ КОФЕ
Архив (нет в наличии)
Ещё
    Дом Чая
    Меню  
    • КАТАЛОГ
      • ПОДАРОЧНЫЕ НАБОРЫ
      • ТОВАРЫ НЕДЕЛИ
      • ЙЕРБА МАТЕ
      • ЧАЙ СБОРА 2020
      • ПУЭРЫ  
        • ЧАЙ ПРОИЗВОДСТВА ДОМ ЧАЯ.РУ
        • Шу Пуэр
        • Шен пуэр
        • Белый Пуэр
        • Эксклюзивные Коллекционные Пуэры
        • Смола Пуэра (Чайная паста, Cha Gao)
        • Пуэр в мандарине
      • УЛУНЫ  
        • ГАБА ЧАЙ "GABA"
        • Юньнаньские Улуны
        • Те Гуань Инь
        • Уишаньские улуны
        • Гуандунские улуны «Дань Цуны»
        • Тайваньские улуны
        • Женьшень Улун
        • Молочный улун
      • ЧАЙНАЯ ПОСУДА И АКСЕССУАРЫ  
        • Чайники
        • Пиалы
        • Чайные доски (чабани)
        • Наборы для чаепития
        • Чахай "Гундаобэй"
        • Подставки
        • Гайвани
        • Типоты
        • Исинские термосы
        • Наборы посуды для чайной церемонии
        • Заварочная бутылка
        • Чайная колба
        • Сито, Чахэ, Чайное полотенце
        • Посуда из стекла
        • Чайные фигурки
      • КРАСНЫЙ ЧАЙ
      • ЛЮ БАО ( ГУАНСИ ХЭЙ ЧА)
      • ЧЕРНЫЙ ЧАЙ (ХЭЙ ЧА)
      • ЗЕЛЕНЫЙ ЧАЙ
      • БЕЛЫЙ ЧАЙ
      • ЖЕЛТЫЙ ЧАЙ
      • БЛАГОВОНИЯ
      • ИВАН ЧАЙ
      • ТРАВЫ, ЦВЕТЫ, ДОБАВКИ
      • Подарочная упаковка
      • СВЕЖЕОБЖАРЕННЫЙ КОФЕ
      • Архив (нет в наличии)
    • ТОВАРЫ НЕДЕЛИ
    • ДОСТАВКА И ОПЛАТА
    • НОВОСТИ
    • СТАТЬИ
    • ОТЗЫВЫ
    • О НАС
      • Контакты
      • Сотрудничество
      • Лицензии
      • Оптовикам
      • Политика
      • Торговые условия
      • О магазине
    +7 999 800 00 33
    +7(495) 143 63 44
    Дом Чая
    0 руб.
    • КАТАЛОГ
      • Назад
      • КАТАЛОГ
      • ПОДАРОЧНЫЕ НАБОРЫ
      • ТОВАРЫ НЕДЕЛИ
      • ЙЕРБА МАТЕ
      • ЧАЙ СБОРА 2020
      • ПУЭРЫ
        • Назад
        • ПУЭРЫ
        • ЧАЙ ПРОИЗВОДСТВА ДОМ ЧАЯ.РУ
        • Шу Пуэр
        • Шен пуэр
        • Белый Пуэр
        • Эксклюзивные Коллекционные Пуэры
        • Смола Пуэра (Чайная паста, Cha Gao)
        • Пуэр в мандарине
      • УЛУНЫ
        • Назад
        • УЛУНЫ
        • ГАБА ЧАЙ "GABA"
        • Юньнаньские Улуны
        • Те Гуань Инь
        • Уишаньские улуны
        • Гуандунские улуны «Дань Цуны»
        • Тайваньские улуны
        • Женьшень Улун
        • Молочный улун
      • ЧАЙНАЯ ПОСУДА И АКСЕССУАРЫ
        • Назад
        • ЧАЙНАЯ ПОСУДА И АКСЕССУАРЫ
        • Чайники
        • Пиалы
        • Чайные доски (чабани)
        • Наборы для чаепития
        • Чахай "Гундаобэй"
        • Подставки
        • Гайвани
        • Типоты
        • Исинские термосы
        • Наборы посуды для чайной церемонии
        • Заварочная бутылка
        • Чайная колба
        • Сито, Чахэ, Чайное полотенце
        • Посуда из стекла
        • Чайные фигурки
      • КРАСНЫЙ ЧАЙ
      • ЛЮ БАО ( ГУАНСИ ХЭЙ ЧА)
      • ЧЕРНЫЙ ЧАЙ (ХЭЙ ЧА)
      • ЗЕЛЕНЫЙ ЧАЙ
      • БЕЛЫЙ ЧАЙ
      • ЖЕЛТЫЙ ЧАЙ
      • БЛАГОВОНИЯ
      • ИВАН ЧАЙ
      • ТРАВЫ, ЦВЕТЫ, ДОБАВКИ
      • Подарочная упаковка
      • СВЕЖЕОБЖАРЕННЫЙ КОФЕ
      • Архив (нет в наличии)
    • ТОВАРЫ НЕДЕЛИ
    • ДОСТАВКА И ОПЛАТА
    • НОВОСТИ
    • СТАТЬИ
    • ОТЗЫВЫ
    • О НАС
      • Назад
      • О НАС
      • Контакты
      • Сотрудничество
      • Лицензии
      • Оптовикам
      • Политика
      • Торговые условия
      • О магазине
    • +7 999 800 00 33
      • Назад
      • Телефоны
      • +7 999 800 00 33
      • +7(495) 143 63 44
    Контактная информация
    Цветной Бульвар, Троицкая улица, 7/1с1 Режим работы : Пн - Вс с 13.00 - 21.00
    [email protected]
    • Вконтакте
    • Instagram
    • Telegram
    • YouTube
    Каталог
    ПУЭРЫ
    ПОДАРОЧНЫЕ НАБОРЫ ТОВАРЫ НЕДЕЛИ ЙЕРБА МАТЕ ЧАЙ СБОРА 2020 ПУЭРЫ УЛУНЫ ЧАЙНАЯ ПОСУДА И АКСЕССУАРЫ КРАСНЫЙ ЧАЙ ЛЮ БАО ( ГУАНСИ ХЭЙ ЧА) ЧЕРНЫЙ ЧАЙ (ХЭЙ ЧА) ЗЕЛЕНЫЙ ЧАЙ БЕЛЫЙ ЧАЙ ЖЕЛТЫЙ ЧАЙ БЛАГОВОНИЯ ИВАН ЧАЙ ТРАВЫ, ЦВЕТЫ, ДОБАВКИ Подарочная упаковка СВЕЖЕОБЖАРЕННЫЙ КОФЕ Архив (нет в наличии)
    Шу Пуэр
    ЧАЙ ПРОИЗВОДСТВА ДОМ ЧАЯ.РУ Шен пуэр Белый Пуэр Эксклюзивные Коллекционные Пуэры Смола Пуэра (Чайная паста, Cha Gao) Пуэр в мандарине

    Шу Пуэр

    Шу Пуэр прессованный
    Шу Пуэр прессованный
    Шу Пуэр рассыпной
    Шу Пуэр рассыпной
    Шу Пуэры от известных фабрик
    Шу Пуэры от известных фабрик
    Фильтр
    По популярности По алфавиту По цене
    Наш выбор
    Дянь Цан 2003г.
    Быстрый просмотр
    Дянь Цан 2003г.
    Экономия
    547 руб.
    547 руб.
    До конца акции
    Вес
    • 25 гр.
    • 50 гр.
    • 100 гр.
    • Целый блин 357 гр.
    Новинки
    Наш выбор
    Золотой Дракон из Баошань (Дом Чая.Ру) 2012г., 357гр.
    Быстрый просмотр
    Золотой Дракон из Баошань (Дом Чая.Ру) 2012г., 357гр.
    Экономия
    1 166 руб.
    1 166 руб.
    До конца акции
    Вес
    • 100 гр. в разломе
    • Целый блин 357 гр.
    Наш выбор
    Сянь Го Гань «Лао Ча Тоу» 2004г.
    Быстрый просмотр
    Сянь Го Гань «Лао Ча Тоу» 2004г.
    Экономия
    425 руб.
    425 руб.
    До конца акции
    Вес
    • 25 гр.
    • 50 гр.
    • 100 гр.
    Хит
    Наш выбор
    Сянь Го Гань «Юн Дэ» 2004г.
    Быстрый просмотр
    Сянь Го Гань «Юн Дэ» 2004г.
    Экономия
    425 руб.
    425 руб.
    До конца акции
    Вес
    • 25 гр.
    • 50 гр.
    • 100 гр.
    Хит
    Наш выбор
    Сянь Го Гань 2004г.(dom-chaya.ru) 100 гр.
    Быстрый просмотр
    Сянь Го Гань 2004г.(dom-chaya.ru) 100 гр.
    1 899 руб./шт
    - +
    В корзинуВ корзине
    Наш выбор
    Чёрный Дракон «Органик из лесного сырья» 2013г.
    Быстрый просмотр
    Чёрный Дракон «Органик из лесного сырья» 2013г.
    Экономия
    650 руб.
    650 руб.
    До конца акции
    Вес
    • 25 гр.
    • 50 гр.
    • 100 гр.
    • Целый блин 357 гр.
    Новинки
     Мэнхай Гунтин 2008г.
    Быстрый просмотр
    Мэнхай Гунтин 2008г.
    Экономия
    700 руб.
    700 руб.
    До конца акции
    Вес
    • 50 гр.
    • 100 гр.
    Новинки
    3 блина 357гр. по скидке -35% "Золотой Дракон из Баошань"
    Быстрый просмотр
    3 блина 357гр. по скидке -35% "Золотой Дракон из Баошань"
    Экономия
    7 499 руб.
    7 499 руб.
    До конца акции
    Вес
    • 1 кг.
    Новинки
    СКИДКА НЕДЕЛИ 20%
    Банчжан Дашу 2016г.
    Быстрый просмотр
    Банчжан Дашу 2016г.
    Экономия
    427 руб.
    533 руб.
    Экономия
    106 руб.
    До конца акции
    Вес
    • 50 гр. в разломе
    • 100 гр. в разломе
    • Целый блин 357 гр.
    Новинки
    СКИДКА НЕДЕЛИ 20%
    Биндао Гушу 2016г.
    Быстрый просмотр
    Биндао Гушу 2016г.
    Экономия
    467 руб.
    583 руб.
    Экономия
    116 руб.
    До конца акции
    Вес
    • 50 гр. в разломе
    • 100 гр. в разломе
    • Целый блин 357 гр.
    Новинки
    Булан Цзинь Я "Горький сливочный шоколад"
    Быстрый просмотр
    Булан Цзинь Я "Горький сливочный шоколад"
    Экономия
    499 руб.
    499 руб.
    До конца акции
    Вес
    • 50 гр.
    • 100 гр.
    • Целый блин 357 гр.
    Новинки
    Гунтин Баньчжан 2010г., 357гр.
    Быстрый просмотр
    Гунтин Баньчжан 2010г., 357гр.
    Экономия
    584 руб.
    584 руб.
    До конца акции
    Вес
    • 50 гр. в разломе
    • 100 гр. в разломе
    • Целый блин 357 гр.
    Новинки
    Да Цзинь Я «Мэнхай» HQ
    Быстрый просмотр
    Да Цзинь Я «Мэнхай» HQ
    Экономия
    449 руб.
    449 руб.
    До конца акции
    Вес
    • 25 гр.
    • 50 гр.
    • 100 гр.
    Показать еще
    1 2 3 4 5

    Шу Пуэр — выдержанный чай с ярким вкусом. Технология производства была создана в провинции Юннань во второй половине XX века в 1973 году. В качестве сырья в фабричные Пуэры от известных марок используются листья и почки из чайных садов и плантаций машинной сборки, расположенных на равнинах. Реже берется лист из горных плантаций в частных фермерских хозяйствах, там объём производства выпускаемой продукции гораздо ниже, а качество значительно выше. Так как используется ручной труд и органическое сырье более высокого качества. 

    Собирают почки, листья и даже стебли. Деление на сортность происходит после просеивания. Собранный урожай тщательно сортируется по классам: в высший отбирают почки, в средний идут 1-й и 2-й лист, а в низших встречаются стебли и листья больших размеров. 

    Основные разновидности Шу Пуэров:

    • Гунтин "Императорский"; 
    • Тэ Цзи "Первый сорт";
    • Гушу "Со старых деревьев";

    Сорт и класс никак не влияет на качество готового продукта. Он весь хороший при использовании качественного сырья и хорошего технолога. Все это Шу Пуэр с разным вкусом и ароматом. На каждый из них найдется свой чаеман. 

    Секреты производства

    В качестве сырья обычно берется Пуэр, состоящий из одной почки и 2-3 листьев. Процесс ферментации происходит при участии микроорганизмов под действием влажности и высокой температуры. Во время него идет преобразование химических веществ внутри листа. 

    1. Сырье собирают в кучи высотой до 1 м и увлажняют водой. Затем накрывают тканью, периодически перемешивая для равномерной ферментации. В таком виде чай “доходит” от 1 до нескольких месяцев. Чайный мастер должен обладать высокой квалификацией и все время контролировать уровень влажности, температуры и циркуляцию воздуха в помещении. 
    2. В процессе “брожения” развиваются микроорганизмы, ускоряющие и “состаривающие” продукт. За 1-3 месяца принудительного “состаривания” происходят примерно такие же стадии ферментации, как за 10 лет выдержки на полке. 
    3. Финальный этап — чай просушивают, дезинфицируют, прессуют в формы или оставляют в россыпном виде.

    Так рождается Шу Пуэр, который мы так любим пить наедине с собой или в шумной компании.

    Что выбрать: прессованный Шу в блинах или россыпной? 

    В нашем магазине представлены оба варианта, чтобы вы могли купить чай по своему вкусу. Осталось разобраться в преимуществах каждого вида фасовки. 

    Рассыпной

    • Россыпной Шу Пуэр как правило это не купажированое моно сырье, что даёт более насыщенный и глубокой вкус в отличии от купажированого сырья запрессованного в блины и другие формы. 
    • Удобнее заваривать и отмерять нужное количество заварки. 
    • Видно качество каждого листочка и почек. 
    • Быстрее созревают и набирают вкус. Поэтому срок годности меньше. Его нужно покупать сразу хорошо вылежанным и пить. 

    Прессованный

    • Сложнее угадать нужное количество и крепость заварки. Нужно смотреть на плотность прессовки, насколько крупное или мелкое сырье.
    • Качество сырья под вопросом. Не всегда хорошо виден состав, поэтому недобросовестные производители могут подмешать сырье низкого класса. 
    • Если ферментация проводилась с уже прессованным чаем, внешняя сторона брикета может быть более подвержена воздействию, чем внутренняя.
    • Больший срок хранения.
    • Более глубокий, насыщенный вкус.
    • Может иметь коллекционную ценность.

    Разница между прессованным и россыпным пуэром небольшая, но она есть. Россыпной чай еще могут использовать для купажей, когда несколько видов чаев смешивают в определенных пропорциях и получают новые, интересные вкусы. Их делают уже перед продажей для удовлетворения запросов покупателей, а так же для уменьшения себестоимости Пуэра. 

    Чаще смешивают Пуэры одного вида, но иногда оно может быть из разных мест и даже разного урожая. Самый популярный купаж — Да И V93. Он был создан в 1993 году и даже получил награду на Национальной выставке чайного искусства.

    Вкус и аромат Шу Пуэр

    Заваренный Шу Пуэр дает густой непрозрачный настой. Цвет глубокий, насыщенный, интенсивный в диапазоне от коньяка до кофе. Можно почувствовать нотки сухофруктов, шоколада, древесной коры и фирменный землистый привкус. Ходят даже мифы о том, что чай специально хранят в земле. Конечно, это неправда. 

    При заварке настой крепкий. Послевкусие сладкое, глубокое, бархатно-обволакивающее. Такое сочетание сложно найти в других группах китайских чаев. 

    Способ приготовления

    Возьмите Исинский чайник, гайвань, типот или обычную чашку. На объем 150-200 мл воды расход чая составляет около 10 грамм сухого листа. Первую заварку рекомендуется слить. Всего используется 5-10 заварок..

    Сильно заваренный настой — настоящий природный энергетик. Он бодрит и придает сил. Иногда это уместно, если предстоит тяжелый день, долгая интеллектуальная или физическая работа и решение срочных задач. Средне заваренный Пуэр приводит в состояние легкости, внутренней гармонии и очищения разума.

    Начните ваше утро не с кофе, а с чашечки бодрящего ароматного Шу Пуэра. В нашем магазине вы найдете идеальный чай на свой вкус.

    Фильтр по параметрам
    Цена
    188
    10 136
    20 084
    30 032
    39 980
    Наши предложения
    Год выпуска
    Показать все
    Материал
    Все
    Вес
    Показать все
    Выбрано 0 Показать
    Выбрано 0 Показать
    • ПОДАРОЧНЫЕ НАБОРЫ
    • ТОВАРЫ НЕДЕЛИ
    • ЙЕРБА МАТЕ
    • ЧАЙ СБОРА 2020
    • ПУЭРЫ
      • ЧАЙ ПРОИЗВОДСТВА ДОМ ЧАЯ.РУ ЧАЙ ПРОИЗВОДСТВА ДОМ ЧАЯ.РУ
      • Шу Пуэр Шу Пуэр
      • Шен пуэр Шен пуэр
      • Белый Пуэр Белый Пуэр
      • Эксклюзивные Коллекционные Пуэры Эксклюзивные Коллекционные Пуэры
      • Смола Пуэра (Чайная паста, Cha Gao) Смола Пуэра (Чайная паста, Cha Gao)
      • Пуэр в мандарине Пуэр в мандарине
    • УЛУНЫ
      • ГАБА ЧАЙ "GABA" ГАБА ЧАЙ "GABA"
      • Юньнаньские Улуны Юньнаньские Улуны
      • Те Гуань Инь Те Гуань Инь
      • Уишаньские улуны Уишаньские улуны
      • Гуандунские улуны «Дань Цуны» Гуандунские улуны «Дань Цуны»
      • Тайваньские улуны Тайваньские улуны
      • Женьшень Улун Женьшень Улун
      • Молочный улун Молочный улун
    • ЧАЙНАЯ ПОСУДА И АКСЕССУАРЫ
      • Чайники Чайники
      • Пиалы Пиалы
      • Чайные доски (чабани) Чайные доски (чабани)
      • Наборы для чаепития Наборы для чаепития
      • Чахай "Гундаобэй" Чахай "Гундаобэй"
      • Подставки Подставки
      • Гайвани Гайвани
      • Типоты Типоты
      •  Исинские термосы Исинские термосы
      • Наборы посуды для чайной церемонии Наборы посуды для чайной церемонии
      • Заварочная бутылка Заварочная бутылка
      • Чайная колба Чайная колба
      • Сито, Чахэ, Чайное полотенце Сито, Чахэ, Чайное полотенце
      • Посуда из стекла Посуда из стекла
      • Чайные фигурки Чайные фигурки
    • КРАСНЫЙ ЧАЙ
    • ЛЮ БАО ( ГУАНСИ ХЭЙ ЧА)
    • ЧЕРНЫЙ ЧАЙ (ХЭЙ ЧА)
    • ЗЕЛЕНЫЙ ЧАЙ
    • БЕЛЫЙ ЧАЙ
    • ЖЕЛТЫЙ ЧАЙ
    • БЛАГОВОНИЯ
    • ИВАН ЧАЙ
    • ТРАВЫ, ЦВЕТЫ, ДОБАВКИ
    • Подарочная упаковка
    • СВЕЖЕОБЖАРЕННЫЙ КОФЕ
    • Архив (нет в наличии)
    Копилка баллов
    Будьте всегда в курсе!
    Узнавайте о скидках и акциях первым
    Комментарии
    Дом Чая 24.01.2021 20:00
    Ба Сянь Удун Хун Ча SHQ «Восемь Бессмертных» 2020Ба Сянь Удун Хун Ча SHQ «Восемь Бессмертных» 2020
    Иннокентий 23.01.2021 18:01
    Гу Шу Лю Бао 8-7 "Чернослив"Гу Шу Лю Бао 8-7 "Чернослив"
    Все комментарии
    Новости
    Все новости
    15 марта 2019
    БОЛЬШОЕ ОБНОВЛЕНИЕ ЭКСКЛЮЗИВНЫХ ЧАЙНИКОВ ИЗ ГУАНСИ (НИСИН-ТАО) часть 2
    15 февраля 2019
    БОЛЬШОЕ ОБНОВЛЕНИЕ АВТОРСКИХ ИСИНСКИХ ЧАЙНИКОВ И ГУАНСИ (НИСИН-ТАО)
    26 ноября 2018
    Свежая поставка чая осеннего сбора!
    Статьи
    Все статьи
    Доставка китайского чая в Бронницы
    Лю Бао - древнее, чем шу-пуэр
    Доставка китайского чая в Химки

    Компания
    Контакты
    Сотрудничество
    Отзывы
    Оптовикам
    О Магазине
    Торговые условия
    Доставка и оплата
    Помощь
    Условия оплаты
    Условия доставки
    Информация
    Статьи
    Комментарии
    Новости
    Акции
    Будьте всегда в курсе!
    Узнавайте о скидках и акциях первым
    Оставайтесь на связи
    • Вконтакте
    • Instagram
    • Telegram
    • YouTube
    Наши контакты
    +7 999 800 00 33
    +7(495) 143 63 44
    [email protected]
    Цветной Бульвар, Троицкая улица, 7/1с1 Режим работы : Пн - Вс с 13.00 - 21.00
    2010-2021 © Дом Чая интернет-магазин