Зеленый чай молочный улун

Зеленый чай молочный улун – один из самых популярных видов китайского чая, который уверенно шагает по России и Украине. И многих заинтересует причина такого триумфального шествия. Все дело, конечно же, во вкусе. Вкусе и экзотике. Это легкий чай, с приятным ароматов и ярко выраженным тонизирующим воздействием на организм. Зеленый молочный улун чай особенно нравится молодежи.

Зеленый чай молочный улун это не просто чай. Этот сорт в прежние времена использовался для проведения китайской чайной церемонии - «гунн фу ча». Этот чай производят в Китае с шестнадцатого века. С тех далеких времен совершенствовалось и искусство отбора и сортировки чайных листьев и искусство дегустаторов чая. Ведь даже сейчас, человека, способного оценить все оттенки вкуса чая считают наделенным великим даром. И это вполне сочетается с национальной философией самих китайцев.

Зеленый чай молочный улун. Кто это, что это, откуда родом и с чем его едят

Зеленый чай молочный улун выращивают в Китае. Наиболее качественный улун ведет свою «биографию» из провинции Фуцзянь. Знатоки чая в сыром виде утверждают, что он очень похож на чай сорта Тегуаньинь, но отличается от него, прежде всего ароматом. Зеленый молочный улун чай это самый дорогой вид чая. Этот сорт еще называют «цин ча» что означает бирюзовый или сине-зеленый цвет. Кроме того это слово означает «рассвет». И действительно зеленый молочный улун чай заставляет организм заново просыпаться. Во вкусе чая улун присутствуют едва заметные сливочные нотки. Многие считают, что они искусственно ароматизирован, но это не так. Есть так же мнение о том, что чай вымачивают в молоке, что тоже не верно. Всему виной особая технология производства этого удивительного напитка. Зеленый чай молочный улун это полуферментированным чай. В процессе его изготовления к листьям добавляются особые сливочные экстракты. Он обладает тонким, но, тем не менее, насыщенным вкусом, но не всегда европейцу под силу оценить весь аромат такого чая. Но именно за этот вкус чай молочный улун так нравится самим китайцам.