Вся правда о молочном чае улун

Молочный чай улун делают только из определенного сорта китайского зеленого чая – Цзинь Сюань (переводится, как «Золотой цветок»), который вывели на Тайване около 30 лет назад. Этот неприхотливый сорт чая может спокойно расти в равнинной местности, а также на плантациях, высоко в горах. Урожай из чайных листьев собирают четыре раза за год. Самый качественный чай выходит из осеннего сбора с самых высоких гор.

В целом все листья «золотых цветов», которые собрали в высокогорье, отличаются своим молочным ароматом. После того, как листья обработают (завялят по технологии, окислят, обжарят и просушат) к общей гамме ароматов должен добавиться еще и привкус карамели. Молочный чай улун – это совсем не тот простой зеленый чай со сгущенным молоком. У него лишь легкий вкус и аромат, который намекает нам на нотки молока.

У европейцев вкус на чай очень тонкий, а на запахи особое чутье, специально для них выпускают особый молочный улун Тайваня – с ярко выраженным молочно-карамельным ароматом. У такого чая спрос просто небывалый. На производстве он тоннами проходит по конвейерам. Во время изготовления распространен не только золотой лепесток - Цзинь Сюань, но и другие популярные китайские чайные кусты.

К сожалению, изготовитель устанавливает совсем невысокие требования для листьев, которые идут на экспорт (подразумевая, что ароматизаторы скроют все недочеты, а европейцы в настоящих чаях ничего не понимают). Любой китайский чаевод, попробовав молочный улун для Европы, лишь пожмет плечами - они вообще такое пить не могут.

Но если вы купите хороший дорогой зеленый чай, который ароматизировали натуральными элементами, то сможете насладиться тонким вкусом и ароматом истинного чая, а вреда от него никакого не будет, только польза. Молочный чай улун тайвань в нашем интернет-магазине – это всегда знак качества и великолепного вкуса.

Как молочные улуны действуют на наш организм

У молочного улуна полно отменных свойств (не берите во внимание тот, что продают в наших магазинчиках) и он не уступает полезности других китайских чаев.

Молочный чай улун содержит более 400 полезных элементов, включая огромный комплекс витаминов, микроэлементов, антиоксидантов, аминокислот и многое другое. В молочном улуне содержится вдвое больше антиоксидантов, чем в простом черном чае.