Заваривание зеленого чая

Чай по праву считается одним из самых популярных напитков, но не многие знают, как его правильно заваривать, чтобы почувствовать истинный аромат и вкус напитка. Заваривание зеленого чая является довольно простой процедурой. Для правильного заваривания необходимо придерживаться нескольких элементарных правил. Во-первых, для заваривания чая лучше всего подойдет родниковая вода, содержащая минимальное количество минеральных солей. Также подойдет и любая другая очищенная вода. Чайник и посуду перед завариванием в ней чая следует обдать кипятком. Это делается с целью их прогревания, после чего можно приступать непосредственно к завариванию чая. Количество чая для заваривания зависит от индивидуальных особенностей, но в среднем зеленый чай заваривается в пропорции: одна чайная ложка на 150-200 мл воды. Главным условием правильного заваривания зеленого чая является температура воды, которая ни в коем случае не должна быть перекипевшей. Заваривать чай нужно водой, остывшей до температуры 80-85 градусов. В зависимости от сорта и вида чая, температура воды и длительность заваривания может меняться. Первое заваривание зеленого чая должно длиться 1,5-2 минуты. При последующем заваривании время настаивания следует постепенно увеличивать на 15-20 секунд, также как и температуру воды для заваривания. Хороший, качественный зеленый чай может выдерживать от трех до пяти завариваний.

Особенности заваривания зеленого чая

Как уже было сказано, зеленый чай является одним из самых популярных напитков во всем мире. Это обусловлено не только его вкусовыми качествами, но и благотворным воздействием на человеческий организм. Для того чтобы чай оказывал такое действие, нужно помочь ему в это правильным завариванием. Правильное заваривание зеленого чая подразумевает использование фарфоровой или стеклянной посуды. Такая посуда является идеальным вариантом для чая так, как не впитывает запахи и позволяет в полной мере насладиться чайной церемонией. Как видим, для правильного заваривания чая нужно не многое. Соблюдение этих простых правил поможет Вам получить истинное удовольствие от распития этого удивительного напитка, максимально раскрыть его тонкий вкус и приятный аромат.