Чай полезный напиток или нет?

Мы уже давно привыкли к утверждению, что чай полезный напиток. И даже не задумываемся, а что же полезного в чае? Какие вещества в нем содержатся? Чай изучают на протяжении многих веков, но и до сих пор ученые не могут точно определить все полезные вещества, которые содержатся в листьях этого удивительного растения. Еще лет сто назад, большинство ученых било абсолютно уверено, что в чае содержится максимум четыре-пять полезных веществ. Но современные исследования показали, что в чае содержатся десятки одних лишь крупных групп веществ, в состав которых входят сотни, как простых, так и сложных элементов. Причем доказано, что чем моложе чай, тем больше в нем сохраняется ценных для человека ингредиентов.

Чай полезный напиток - так гласит древняя мудрость и новые исследования

Чай полезный напиток благодаря содержащимся в нем химическим соединениям и элементам, остановимся на них и их воздействии на организм более подробно.

Дубильные вещества составляют, в зависимости от сорта чая, от 15% до 30%в его составе. Дубильные вещества представлены в чае танинами и кетахинами. Именно эти сложные химические элементы являются великолепным источником витамина Р, который крайне полезен для человека.

Эфирные масла, которые входят в состав чайных листьев, не только создают неповторимые ароматы, но и способствуют лечению многих болезней и поддержанию общего тонуса организма. Установлено, что эфиры в чайных листах могут обладать различными природными ароматами, такими как запах роз, сирени, ванили, корицы и цитрусовых. Чаи богатые такими ароматными эфирными маслами, даже не нуждаются в дополнительной ароматизации и могут обладать поистине уникальными ароматами.

В состав чая входят так же и алкалоиды, среди которых находится и кофеин. Хотя неоднократно доказано научно негативное действие кофеина на сердечнососудистую систему, чайный кофеин практически не несет вреда организму. Это происходит благодаря тому, что в чайных листах, кофеин содержится не в чистом виде, как в случае с кофейными зернами, а в соединении, которое носит название таннат кофеина. Благодаря этому факту чайный кофеин очень мягко воздействует на нервную систему и сердце.

Среди белковых веществ в чайных листах обнаружено 17 аминокислот, одна из который – глютаминовая кислота, крайне важна для жизнедеятельности организма человека. Она способствует восстановлению нервной системы от истощения.

Органические кислоты, содержащиеся в чайных листах в количестве порядка 1% от общей массы, способствуют диетическим свойствам чая. Так что, чай полезный напиток, с какой стороны ни посмотри. Более благотворно действующего на человеческий организм напитка природного происхождения в мире не существует.

Хотите украсить свой интерьер уникальным дизайнерским зеркалом? Зеркало в раме на заказ – это доступный предмет роскоши, который украсит дом и добавит в него особый шарм! На этом базируется студия IFdecor, созданная в 2013 году и до этих пор успешно развивающаяся под руководством Ирины Филимоновой — талантливого и креативного основателя. Уже более 1000 проектов создано по индивидуальным заказам и столько же клиентов наслаждаются необычным декором домов, офисов, ресторанов и других помещений.