Улун женьшень - яркий вкус и неоспоримая польза

Европейцы привыкли разделять все чаи на два основных вида – зеленый и черный. Но если взглянуть на традиционную китайскую классификацию, то оказывается, что помимо этих двух видов чая, существуют еще, как минимум три, а то и четыре вида.

Привычный нам, черный чай китайцы называют красным. Зеленый же чай в китайской классификации, зеленым и остается. Стоит отметить, что в большинстве случаем разделение на разные виды чая ведется не по каким то вкусовым характеристикам или ароматам, а по степени ферментации чайных листов.

Улун женьшень - чай со вкусом

Чаи, которые китайцы называют улунами, по уровню своей ферментации находятся между зелеными и красными чаями. Листья чайного дерева для производства улунов подвергаются только частичной ферментации. Таким образом ферментируется только внешняя часть листа, а внутри лист остается не ферментированным. Улуны делятся на слабо ферментированные и сильно ферментированные. Слабо ферментирвоанные улуны по своим характеристикам ближе к зеленым чаям. Они обладают более насыщенным ароматом. Улуны, которые подвергаются более сильной ферментации, больше похожи на черный чай (красный в терминологии Китая). Они обладают более ярким и запоминающимся вкусом.

Континентальные улуны, произведенные непосредственно в Китае, практически не ароматизируют и не добавляют к ним никаких добавок. А вот улуны островные, родом с Тайвани, довольно часто ароматизируются. Одной из основных добавок в улуны является корень женьшеня.

Улун женьшень это уникальный чай. Улун женьшень, благодаря корню женьшеня придает чаю необычное сладковатое послевкусие и делает привкус чая более сладким. Благодаря женьшеню и так необычный вкус и аромат чая улун, становится просто незабываемым.

Но женьшень не только влияет на вкусовые характеристики чая. Улун женьшень впитал в себя все полезные свойства корня женьшеня. Ни для кого не секрет, как полезен женьшень для человека. Он оказывает восстанавливающее и укрепляющее действие на нервную систему, восстанавливает силы, способствует концентрации внимания и укрепляет иммунитет. Помимо этого женьшень способствует быстрому восстановлению после длительных физических или умственных нагрузок.

Благодаря сочетанию тонизирующего и бодрящего эффекта чая и полезных свойств женьшеня улун женьшень можно смело назвать напитком жизненной силы.