Чай улун молочный и его польза

Семейство чаев, объединенных под общим названием «Темный дракон» – улун (оолонг), является представителем классической китайской чайной традиции. Отличительная особенность улунов в том, что при их создании, обработке подвергается не весь чайный лист, а только его внешние края. Благодаря этому центральная часть листа остается либо очень слабо ферментированной, либо не ферментированной вовсе. Именно поэтому в улунах находится огромнейшее количество полезных для организма веществ. Традиционно улуны выращивались в Китае, но со временем представители этого прекрасного сорта чая появились и на Тайвани. Тайваньские улуны стали называться островными, а китайские - континентальными.

Одним из ярчайших и известнейших представителей островных улунов является Алишань, чай молочный улун польза которого для человека просто несравнима, а вкус ярок и оригинален.

Молочный улун относится к категории ароматизированных чаев, которыми издревле славиться Тайвань. У него необычайно мягкий вкус и очень яркий, запоминающийся аромат. Благодаря молочно-карамельным ноткам этот чай, даже без сахара, имеет сладковатый привкус. Он прекрасно подойдет для первого знакомства с улунами.

Молочный улун: польза и противопоказания

Более четырехсот полезных веществ содержит в себе молочный улун, польза каждого из них в отдельности уже открытие. Что уже говорить о эффективности их в комплексе! К тому же, чай молочный улун содержится огромное количество антиоксидантов. По этому показателю молочный улун превосходит обычный черный чай больше, чем в два раза.

Не стоит забывать, что хотя польза молочного улуна является несомненной, есть у него, как, впрочем, и у всех чаев, некоторые противопоказания. Они связаны с содержанием в чайных листах природного алкалоида – теина. Это вещество является абсолютным аналогом кофеина и обладает таким же действием на организм. Именно поэтому злоупотреблять чаем врачи не рекомендуют беременным и кормящим мамам, а также людям с заболеваниями сердечнососудистой системы. У беременных избыток кофеина может крайне негативно сказаться на развитии малыша. А у больных атеросклерозом и гипертонией может вызвать резкое ухудшение состояния здоровья. Но нужно сразу успокоить любителей чая. Для появления избытка теина нужно выпивать в день не менее десяти чашек чая. Поэтому две-три чашечки в день принесут вам только пользу и никак не смогут негативно сказаться на вашем здоровье.