Моли Сян Удун Дань Цун «Жасминовый аромат» Светлый гуандунец неизвестного для меня названия до этой поры. Качество данного сорта проверенно внимательным чаепитием! Листочки маленькие, плотно скручены, интенсивно отдают маслянистый и ароматный настой. Вкус и аромат сложные – сладость мёда и свежесть цветов. Отдельного внимания заслуживает невероятно долгое послевкусие, в котором легко угадывается нежный вкус Белого Инжира и свежесть спелого, сочного Крыжовника! В долгом вкусовом отпечатке приятная фруктовая сладость. Цветочность на очень высоком уровне, которая, так свойственна Светлым Гуандунцам высокого сорта. Но низкая степень ферментации, при такой вкусо-ароматической насыщенности, накладывает определённый момент при способе заваривания – обязательно быстрый слив - иначе, очень терпко! И это не из-за того, что плохое сырьё… Я заваривал, как всегда - 10гр на гайвань и при достаточном внимании в процессе, всё очень мягко и гладко на вкус. Не стоит спешить между проливами и стараться посмаковать чайный отпечаток – оно того стоит! Очень понравился этот инжирный шлейф. Этот чай являет собой один из самых ярких «фруктовых» сортов этого сезона – очень вкусного чаю попил.

Валерий 21.06.2016 06:36

Шен Пуэр Биндао Гушу с 200 летнего дерева HQ 2022 Ну скажем чай не так чтобы уж очень. Много ломанного листа, хотя мне обещали сырье ручной сборки. Вкус скорее ближе к класическому шеновскому с легкими табачными и вяжущими нотками. Есть трудноуловимые грани вкуса и оттенки холодка. Воздействие по началу мощное, а потом ровное и умиротворяющее.
Шен на мой взгляд хорош в ознакомительном плане. На меня особого впечатления он не произвел.

Дом Чая 19.06.2016 17:53

Бай Е Удун Дань Цун «Белый лист» Виктор, здравствуйте! Вы правы, это как раз тот сорт который вы имеете в виду. Этот сорт растёт на высоте значительно ниже чем из линейки наивысшей категории SHQ, высота около 800 метров. Поэтому цена значительно ниже.

Виктор Л. 19.06.2016 14:22

Бай Е Удун Дань Цун «Белый лист» Если это чай, который я купил у Вас 16-ого под грифом В, пью сейчас, очень интересный, вкус и послевкусие мне показалось цветочное какое то, отличное от Ба Сяня и Милан Сяня. Завариваю подольше, в послевкусии приятная легкая терпкость остается. Чай очень приличный, хотя и не дорогой.

Димон Тюменский 18.06.2016 15:15

Бай Е Удун Дань Цун «Белый лист» Пробовал этот сорт - очень хорош! Жду наполнения контента, тогда будет и мой обзор.

Дом Чая 13.06.2016 21:08

Исинский Чайник #453 Здравствуйте! Чайник выполнен в ручную из фиолетовой Исинской глины, из под крышки не течет! Чайник очень удобен в использовании.

Юрий 13.06.2016 19:08

Исинский Чайник #453 Здравствуйте. Чайник ручной работы? При сливе не проливается вода из под крышки? Если сможете, скажите из какого сорта глины изготовлен?

Игорь 11.06.2016 11:16

Юндэ Гун Тин 1999г. Да, чаёк что надо) У кого есть возможность обязательно побалуйте себя хотя б на праздник:) Этот чай того стоит!

Иван 10.06.2016 22:18

Исинский Чайник #216 Надпись на чайнике рисунок или гравировка

Олег 09.06.2016 18:47

Исинский Чайник #220 Замок держит?

Дмитрий 08.06.2016 19:10

Красная Пагода "Пирамидки" Очень вкусно! Реально вкусный связанный чай, не такой как тот, который продают во всяких типа «чайных» магазинах. Этот чай мне напомнил фруктовый компот. Классная новинка - освежающий такой чаёк...

Димон Тюменский 08.06.2016 15:19

Ба Сянь Удун Хун Ча SHQ «Восемь Бессмертных» Новая поставка свежего Ба Сян Удун Хун Ча - вот я и добрался до него! Эх, давно его не пил... С этим сортом я хорошо знаком и именно поэтому долго ходил вокруг, да около. И не потому- что, как-то неохота - было просто некогда. Все эти моменты промедлений, связаны с одной особенностью всех высокосортных Чаочжоу Ча - длительность чаепития - нужно очень много свободного времени! И вот, я готов... Первые проливы напрочь устранили сомнения в качестве сорта. Медовые ароматы полевых цветов и трав в жаркой поре, сладость на языке и множество тончайших вкусовых и ароматических нюансов, как во вкусе, так и в послевкусии. И ещё одна особенность: плотная мягкость вкуса не в состоянии скрыть той силы, которую содержит в себе этот сорт. Первым делом, ко мне пришло чувство прилива сил, потом как бы расслабление, но это иллюзия созданная чайным опьянением. На самом деле моторчик начинает работать, как турбина и ощущается явный прилив тепла к голове, как после лёгкой пробежки на 100метров. В общем да – тот самый «ТЁМНЫЙ» Ба Сян – серьёзный чай! Плотно скрученный чайный лист очень долго раскрывается, поэтому только крутой кипяток! Питкий, плотный, маслянистый настой тёмно-янтарного цвета, полное отсутствие какой-либо горечи, даже намёка на терпкость не заметил. Всё очень густо! Приятное, очень долгое чайное состояние – мягкое, заметное. Количество проливов, как всегда не считал, их точно больше 10-ти. Заваривал «по Чаочжоуски» - в гайвани много чая! Офигенный Чай.

ПС: Всякие там «энергетики» просто блеф!

Димон Тюменский 08.06.2016 12:39

Эмей Шань Чжу Е Цин «Свежесть бамбуковых листьев» Это единственный зелёный чай из мною испробованных, который я полюбил с первой пиалы! Мечтаю оказаться с баклахой хорошей воды, гайванью и припасом этого "зелёного" - на Кавказе - вот бы там его попить...

Димон Тюменский 02.06.2016 15:38

Бан Чжан Да Шу Очень красивый и ароматный блин! С первого раза я его не смог «раскусить»… Симпатия пришла с третьего раза, когда чаепитие случилось в компании с хорошим знакомым человеком. В первых трёх проливах чай только начинает набирать обороты и радует только послевкусием. А сам вкус прячется за плотной и мощной маслянистой текстурой, вкус, как бы прячется за хвойными и имбирными тонами, а послевкусие изобилует мягкими сухо-фруктовыми тонами. Но со временем я начал понимать откуда берётся эта особенность. В этой жирной и плотной текстуре чанного настоя кроется некое свойство чая, которое действовало на меня, как новокаин, замораживая своей прохладой всё нёбо и язык. И вот только тогда, когда рот пропитался чаем, чай раскрылся во всей красе – очень сильной и стойкой сладостью. А сам холодок, тем временем, ни куда не девался и чай всё так же продолжал радовать имбирными и хвойными тонами, иногда подмешивая к ним цветочные и фруктовые тона. Вообще само чаепитие оказалось очень длительным – было очень кайфово ощущать удивительно плотное, сладкое и прохладное послевкусие в котором иногда угадывалась «цитрусовая цедра». Этот Шэн мне очень полюбился своим чистым и плотным, крепким вкусом. Наверное, такие и подобные им сорта имеют все шансы со временем стать настоящей классикой.

вадим 02.06.2016 15:06

Пиалы «Птицы» 20мл а не 40

Евгений 01.06.2016 00:59

1953 Юй Пинь Фуча «Императорский», 318 гр. Alex, а как вы его заваривали и в чем? Мне он очень понравился, вкус обильный, насыщенный с дымковым послевкусием.

Михаил 01.06.2016 00:46

Чабань Гун Фу (маленькая) Доска улёт, взял себе сегодня такую. Мега приятная, удобная и стильная. Отлично вписалась в мой интерьер!

Димон Тюменский 31.05.2016 14:37

Миланьсян Удун Лао Цун SHQ «Убойный» Такого вкуса от Гуандунца я, признаться не ожидал! Я был просто обескуражен… И просто не мог поверить, что пью тот самый сорт, настолько необычные вкус и аромат. Я был удивлён вкусом этого высокогорного сорта – это что то новое. Очень плотная маслянистая текстура чая. Чай невероятно стабильно держит проливы, которые попросту бесполезно считать. Вкус чая поражает своей мягкостью и прозрачной чистотой, а сам вкус настолько оригинален, что мне никак не верилось, что я пью Милань Сян. Свежесть пропитывающая тело позволяет легко усваивать этот чай и пить его в больших объёмах легко и с удовольствием – чрезвычайно питкий. Был невероятно рад открыть для себя настоящее сокровище в этом сорте и испытать с этим чаем, такое состояние, которое дарят настоящие высокогорные Гуандунцы.

Димон Тюменский 31.05.2016 14:36

Да Ву Е Удун Лао Цун «Большой тёмный Лист» SHQ Насыщенный и в то же время тонкий вкус и аромат с характерной чистотой и прозрачностью – чистый высокогорный чай, с пика той самой горы Удун! Мягкие цветочный переливы с приятной ягодной кислинкой. Вообще – характер чая освежающий, приносящий прохладу в послевкусии, которая буквально струится по нёбу, проникая в горло. А то, какое состояние приходит с этим чаем во время чаепития – нужно испытать каждому… И вот мы сидим с сильным и тёплым туманом в голове , пьяные и рассуждаем о разнообразии сортов Чаочжоу Ча. Было очень приятно попить такого Гуандунца, а особенно приятно то, что чаепитие оказалось долгим – очень стойкий на проливы – пьётся и пьётся.