1953 Юй Пинь Фуча «Императорский», 318 гр.

Очень понравился чай! Полный восторг, очень вкусный, ароматный чай! столько ноток во вкусе и аромате-попробую описать! как только достала из упаковки -то сразу почувствовала аромат осеннего леса, такого свежего после дождя. Я очень люблю подобные ароматы. По вкусу похож немного на шэн, те же нотки чернослива, сухофруктов, древесины. Но онтолько немного похож на шэн, это совершенно особенный сорт чая. Еще на поверхности сухого чая можно обнаружить белые вкрапления- как мне сказал продавец-это очень полезные для организма бактерии. Подводя итог, могу сказать, что этот чай на сегодняшний день мой фаворит.

Первое впечатление – дым и смола; затем перед вами разворачивается сад расходящихся троп: идя за своим вниманием, вы можете найти в нем и красные, и зеленые, и пуэрные, и даже улунские оттенки. Чай – парк аттракционов для смелого и непредвзятого; чай – сборник чайных цитат; чай, знающий все остальные чаи.
Респект Байшаси. Без малого 70 лет опыта не могут не сказываться. Очень радует, что хэйча становятся год от года все популярнее, причем для этого не надо прикладывать никаких рекламных усилий и напирать на "экзотичность" или "традиционность". Редко какой чай вызывает у людей, мало-мальски знакомых с хорошим чаем, такую однозначно положительную реакцию. Это любовь с первого глотка и, похоже, навсегда!

 Чай из последней поставки (дата упаковки на коробке 2015/08/18) пить невозможно.Присутствует кисловатый запах подпорченного апельсина.Кислинка присутствует и во вкусе. При небольшой перезаварке начинает горчить. Золотых цветов практически нет.  Вероятно его надо выдержать  2-3 года.

Обзавёлся недавно "Тибетской крепостью" из Исинской глины, как-раз для того, что бы заняться изучением вкуса в Хэй Ча! Чайник большой - 280мл., народу много и все хотят чаю. Ломанул, значит, не мало - 20гр... Пресс довольно плотный, но не экстремально, что позволяло, не имея опыта в заваривании Хэй Ча, весьма удачно настаивать проливы. С нарастающей насыщенностью цвета чайного настоя уплотнялась и вкусовая составляющая чая, проявляя в себе всё большую маслянистость и глубину. Вкус очень плотный, со сладкой мягкой основой, сложный - множество оттенков сухофруктов, трав, масел и немного гречишного мёда. Послевкусие интересное, приятное и тоже непростое. Забегая в перёд скажу, что уже успел попить четыре сорта и могу отметить очень приятное состояние от Чёрного Чая.  Заварку передержать сложно, но можно - в разумных рамках конечно - в экстремальную горечь не уйдёт! Особенно запомнился аромат остывающего Ча Хай - очень плотно и сладко! В общем буду накапливать опыт, делиться своими впеЧАЙтлениями... Как показывает начало пути - Хэй Ча, весьма интересный вид чая. Классный Чай.