Юнь Я Шен Бин «Пу Вэнь» 2006г. Ах, Пу Вэнь! Уж сколько радости ты мне доставил своей продукцией, особенно 2005-2006 годы выпуска. ЗамеЧАтельные блинчики, каждый по-своему. Итак, начинаем чайную алхимию с данным представителем соверШЭНного мира. Внешний вид чая скромен (это у моего пробника), но сырьё добротное. В аромате сухого чайного листа явно пахнет мятой. Удивительно. Забросив чаёк в прогретый чайник я обнаружил вкуснючие ароматы бани, кислинку чернослива и всё тот же нежный запах мяты. На память пришёл травяной чай с добавлением мяты, который я в детстве пил в кругу семьи по вечерам, когда гостил летом у бабули в деревне. Лист промыт и готов первый настой, его цвет оранжевый, что говорит о выдержке чая. Вкус благородный, спокойный, фруктовый. Намёка на горечь нет. Вообще, навык заваривания шэн пуэров приходит с постоянной практикой, поэтому дерзайте, люди добрые!))) Вторая заварка уже сочная, уверенное послевкусие, которое играет на рецепторах своими переливами от фруктовой кислинки до её же сладости. Цвет настоя приобрёл насыщенность и стал немного темнее. Во вкусе проявилась некая дымность вечерних костров. Опять вспомнились дни проведённые в деревне. Прям деревенский какой-то чай. ))) На дне чаши аромат чернослива, а из чайника пахнет фруктовым садом. Опять же вечерним. Деревенский вечерний чай. Когда окончен трудовой день и все собрались в беседке в саду попить чаю, а рядом потрескивает костерок и ласково щиплет глаза своим дымом. Такой вот душевный и очень вкусный чай. А ещё он очень хорошо согревает. Рекомендую всем любителям хороших шэнов сей экземпляр! P.S. Для заваривания использовал чайник из глины 100 мл. Заварки примерно 3,5-4 гр.

Ендураев Дмитрий 26.04.2016 18:34

Сяо Цяо «И Жу Чан» Ну вот и пробил час пробовать этот шэн.Только что вернулся с родника и решил устроить чаепитие.

Скажу сразу, я впервые буду вкушать шэн от ребят "Юн Мин/И Жу Чан". Шу пил.

Внешний вид отличный! Мой кусочек пробника легко и без потерь разобрался на детали. Аромат сухого листа сладенький. Из прогретого глиняного чайника сперва обдаёт банькой, а после переходит во что-то давно забытое....Не смог вспомнить.

Обдал горячей водицей ( градусов 90 ), слил, вновь наполнил чайник и приготовил настой для пития. Вкус просто чудесный! Сладкий, что неожиданно. Цвет настоя жёлтый, сочный, приятный для глаз. Продолжаю проливать и чай не перестаёт радовать своим вкусом. Приятное знакомство!

Со дна чаши доносится прекрасный аромат, который, я уверен, как раз является фирменным ароматом данного производителя. Я пил шэны других чайных заводов и есть с чем сравнить, а может это просто Весна?)))))) Классный чай! И послевкусие на высоте! В наличии имею ещё небольшое его количество и потом сварю, чтобы завершить знакомство с данным заводом и их чаем.

Рекомендую к питию!

P.S. Использовал чайник 100 мл. Заварки где-то 3,5-4 гр.

Rumpelstilzchen 24.04.2016 14:07

Симао Гушу Хун Ча 2017г. Великолепный красный чай, действительно необычный. Приятно пить, приятно вдыхать аромат. У меня полностью раскрылся на 4-ом проливе. Советую!

Михаил 19.04.2016 22:09

Миланьсянь Удун Хун Ча SHQ Вот чаек супер - как будто чай с медом и лимоном навернул! Хорош как проливами - так и настаиванием. Отличный чаек!

Дом Чая 13.04.2016 17:10

Исинский Чайник «Шестигранник»#389 Здравствуйте! Этот чайник из оригинальной глины, но он уже продан!

Fktrcfylh 13.04.2016 15:06

Исинский Чайник «Шестигранник»#389 Здравствуйте, для этого чайника была использована окрашенная глина ?

Antonio 12.04.2016 13:48

Исинский Чайник #241 Спасибо, что можно за относительно низкую цену купить качественный исинский чайник. Очень нравится.

Димон Тюменский 11.04.2016 19:55

Феникс Точа 2021г.,100гр. Довольно необычный Шу. Вкус очень мягкий и бархатистый, немного «маслянистый» – очень питкий пуэр. Необычным здесь можно считать характер самого вкуса – его чистота характерна для более выдержанных во времени Шу. Настой прозрачный, чистый, красивый и приятно пахнет. Выдерживает 5-6 полноценных проливов. Хороший ЧАЙ!

Роман Сергеевич 11.04.2016 18:58

Сяо Чжун Юан Вэй «Шоколадный» Ааа!) Почему я мало его взял...
Просто чай-феномен!!!

Antonio 08.04.2016 13:27

Сун Жун Удун Фэн Хуан Дань Цун Очень и очень оригинальный качественный чаек. Но к сожалению разлюбил (любил ли?) такой яркий и напористый цветочный вкус. Сразу запил уишаньцем, самым простым ( дхп350), но тут же оценил его простоту.
Но спасибо ДЧ за качественное разнообразие отличного чая! Для любого ценителя.

Дом Чая 07.04.2016 23:04

Исинский Чайник #450 Antonio, здравствуйте!
Здесь примерно написано, что он выполнен вручную из Цзиша высокого качества, с большим потенциалом для наработки.

Antonio 07.04.2016 22:27

Исинский Чайник #450 Здравствуйте! А что могут означать знаки, иероглифы на стенке чайника? Спасибо.

Дом Чая 06.04.2016 00:54

Исинский Чайник #445 ПРОДАН!

Андрей 06.04.2016 00:54

Исинский Чайник #445 Какой чайник! Хочу....

Димон Тюменский 04.04.2016 19:51

Юндэ Гун Тин 1999г. Старинный Гун Тин сочень стойким вкусом! Сладкий, гладкий, ароматный. Во вкусе улавливается чёткий момент сахарной свеклы. Вообще, такой вкус не совсем типичен для шу пуэра. Видимо чай выдерживался в специальных условиях, со знанием дела – очень насыщенный и несмотря на сроки – всё-таки 17 лет! – яркий, богатый на нюансы вкус: фрукты, орехи, коренья, дерево. Чай очень стойкий – выдерживает большое количество проливов. Глубочайшее состояние погружения в сладкий туман. Попробовав раз, хочется возвращаться к этому экземпляру снова – вдруг в этой глубине сокрыто ещё что-то интересное… Уникальный ЧАЙ! И походу - редкий, фиг найдёшь.

Дом Чая 04.04.2016 19:22

Чайник Исинская глина #318 Здравствуйте, Лидия! Да, этот чайник превосходно подойдёт для светлых улунов. Например, Те Гуань Инь в нём будет отлично раскрываться. Будет очень хорошо, если в нём будет завариваться отдельный вид чая.

Лидия 04.04.2016 16:31

Чайник Исинская глина #318 Добрый день. Подойдет чайник под зеленые улуны?

Дом Чая 03.04.2016 21:47

Чайник Исинская глина #386 Здравствуйте, Александр! Крышка притерта хорошо, слив очень посредственный, этот чайник больше для украшения стола, чем для быстрых проливов.

Александр 03.04.2016 21:36

Чайник Исинская глина #386 Доброго дня,как в этом чайнике слив и хорошо ли притерта крышка?

Дом Чая 03.04.2016 13:41

Чайник Исинская глина #319 Здравствуйте, Анна! Обычно покупают под белые чаи светлые чайники, но это не принципиально. В этом чайнике, можно заваривать как светлые, так и темные сорта, главное что бы заварился один сорт, к примеру белые и зеленые чаи, т.е. пуэр заваривать потом не желательно, что бы не смешивать вкус. Чайник лучше нарабатывать под определенный сорт чая, Исинские чайники заточены под это!