Бан Чжан Да Шу

Очень красивый и ароматный блин! С первого раза  я его не смог «раскусить»… Симпатия пришла с третьего раза, когда чаепитие случилось в компании с хорошим знакомым человеком. В первых трёх проливах чай только начинает набирать обороты и радует только послевкусием. А сам вкус прячется за плотной и мощной маслянистой текстурой,  вкус, как бы прячется за хвойными и имбирными тонами, а послевкусие изобилует мягкими сухо-фруктовыми тонами. Но со временем я начал понимать откуда берётся эта особенность. В этой жирной и плотной текстуре чанного настоя кроется некое свойство чая, которое действовало на меня, как новокаин, замораживая своей прохладой всё нёбо и язык. И вот только тогда, когда рот пропитался чаем, чай раскрылся во всей красе – очень сильной и стойкой сладостью. А сам холодок, тем временем, ни куда не девался и чай всё так же продолжал радовать имбирными и хвойными тонами, иногда подмешивая к ним цветочные и фруктовые тона. Вообще само чаепитие оказалось очень длительным – было очень кайфово ощущать удивительно плотное, сладкое и прохладное послевкусие в котором иногда угадывалась «цитрусовая цедра». Этот Шэн мне очень полюбился своим чистым и плотным, крепким вкусом. Наверное, такие и подобные им сорта имеют все шансы со временем стать настоящей классикой.