Доставка китайского чая в Ульяновск

Китайцы за историю своего развития сделали много ценных открытий. Они же подарили миру знаменитый китайский чай — напиток, который ценят и любят во всем мире. Благодаря удачному расположению и климату, в этом регионе созданы идеальные условия для выращивания чайных кустов.

По разным данным, первые упоминания о чае присутствуют в древних рукописях 2700 лет до нашей эры. С тех пор напиток претерпел множество изменений. С помощью селекции выведены новые сорта, различные способы ферментации помогают получать новые вкусы. 

Как заваривать китайский чай

Для многих может показаться непривычным заваривание чая несколько раз подряд. Для китайских чаев допустимо 6-10 проливов одной заварки. Удивительно, как листья и почки меняют свой вкус от заваривания к завариванию, раскрывая новые грани. По правилам, посуду необходимо прогреть кипятком, а первую заварку слить. Она служит лишь для того, чтобы лист распустился и распарился. 

Такая техника применяется только к оригинальным чаям высокого качества. Она дает возможность получить максимальное удовольствие от чаепития и раскрыть наилучшие свойства чая. Почувствовать все оттенки аромата, вкуса и послевкусия. Ощутить воздействие на организм: умиротворение, прилив сил, бодрость.

Воду лучше брать очищенную без привкусов. Чай Улун и Пуэр заливают крутым кипятком, а зеленые, желтые и белые — водой, остывшей до 75-80 градусов. Количество завариваний зависит от объема листа или размера прессованного куска на чайник, сорта и вкусовых предпочтений. Время заваривания составляет около 20-30 секунд и может увеличиваться. Прессованный Пуэр распаривается немного дольше, чем россыпью.

Секрет от китайских мастеров. После слива чайный лист или почки в заварнике оставляют без воды до следующей заварки, чтобы те не распаривались и не потеряли вкус.

Какому сорту чая отдать предпочтение

Вопрос, на который нет однозначного ответа. Каждый вид по-своему вкусный и даже внутри одного сорта можно найти сразу несколько интересных вариантов:

• Молочный Улун обладает ярко выраженной карамелью и сладковатым послевкусием; 
• чай Пуэр относится к черным чаям и обладает горьковатой терпкостью с насыщенным цветом заварки;
• Габа привлекает поклонников мягкостью и небольшой кислинкой с привкусом ягод.

Хорошо купить несколько сортов разного вида, приглашать гостей и устраивать душевное чаепитие по настроению. Летом освежит чай с легким фруктовым вкусом и кислинкой, а зимой согреет и взбодрит насыщенный вкусом трав и меда. А для тех, кто сделает заказ в интернет-магазине “Дом Чая” на сумму от 4000 рублей доставка в Ульяновск бесплатно. 

Разбавьте череду будней чашкой ароматного оригинального китайского чая. Ощутите гармонию и умиротворения из самого сердца природы.