Сягуань Тэ Бин (рецептура T 8663), пресс 2014г. Замечательный свежий шу пуэр! Ошпаренная заварка благоухает ароматом карамели и сгущёного молока. Вкус сладкий, мягкий и густой. Данный шу пуэр, несмотря на свежесть и небольшую цену приятно удивил вкусом и качеством сравнимым с пуэрам от Да И. Настой очень и очень ароматный, пустая чашка просто благоухает топлёным молоком.

Alex Lee 02.09.2015 21:13

Син Жень Сянь Удун Лаоцун SHQ 2020г. В сухом виде запах чайного листа обещает что то весьма интересное и я бы даже сказал не на что не похожее,если иметь в виду красные чаи,впрочем это неудивительно т.к.сырьё тут использовано которое традиционно используют для приготовления высокосортовых Дань Цунов. В частности этот сорт в примерном переводе звучит как "Одинокие кусты с миндальным ароматом" Не знаю каков этот чай в своём традиционном исполнении,пока не доводилось пробовать ( надеюсь он появиться в магазине ) но в данном исполнении он мне очень понравился,это если совсем коротко) Теперь по существу. Аромат после первого пролива просто поражает,мне по началу было сложно определить,какие то определённые ноты но спустя пару проливов вроде началась вырисовываться ольфакторная составляющая. Запах слегка напоминает каштановый мёд с какими то цветами. Вкус первых 6 проливов изменяется очень медленно и вроде совсем незначительно. Сначала появляется ощущение как будто съел немного тёмного,терпкого каштанового мёда и потом запил его хорошей крепко заваренной ассамикой,на кончике языка присуствует небольшая приятная терпчинка, далее в последующих проливах начинаешь замечать больше цветочности,вкус и аромат становиться похож на цветы орхидеи,причём я бы даже сказал конкретно на Dendrobium chrysotoxum Lindl. Послевкусие у этого чая довольно продолжительное и очень приятное,по силе и богатству вкуса сравнимое с дорогими красными тайваньцами. Но сравнивать их конечно нельзя там совершенно другая мелодия,присущая исключительно островным высокогорным чаям. Это как если сравнивать The Beatles и The Rolling Stones кто лучше и круче? Каждый решает сам но в любом случае и те и другие это уже признанная классика рока,вне зависимости от того кому кто больше нравиться. Так и здесь данный чай ни в чём не уступает хорошим красным тайваньским чаям,просто здесь совсем другая песня) Хотелось бы ещё отметить что данный чай помимо великолепных вкусовых ощущений,ещё и очень хорошо согревает,как раз то что нужно сейчас с наступающей осенью,с её дождями и влажностью.Спасибо магазину и лично владельцу за то что в ассортименте присутствуют такие эксклюзивные сорта.

Роман 30.08.2015 21:41

Юй Лань Сян Фэн Хуан Дань Цун «Аромат нефритовой орхидеи» Alex Lee, Большое спасибо за ваш комментарий!
Очень рад, что Юй Лань Сян вдохновил вас своими вкусом.
Осенью будем расширять линейку новых сортов, осеннего сбора!

Alex Lee 30.08.2015 17:37

Юй Лань Сян Фэн Хуан Дань Цун «Аромат нефритовой орхидеи» Первое на что обращаешь внимание при знакомстве с чайным листом этого Дань Цуна это яркий фруктово-цветочный аромат,который многократно усиливается после промывки листа. Вообще аромат этого чая это отдельная песня,я подолгу залипал во время чаяпития сравнивая аромат с крышки гайвани,аромат самого чая в гайвани а также запах готового чая и особенно на мой взгляд интересно было вслушиваться в аромат который остаётся в пустом чахае. Вкус первых 6 проливов очень насыщенный и яркий,взрыв фруктовых и цветочных нот,где фруктовость на мой взгляд явно преобладает над цветочными нотами,конкретно я бы выделил вкус большого и спелого персика,в чём полностью солидарен с предыдущим комментатором. Начиная с седьмого пролива во вкусе проявляется больше терпкости и появляется небольшая кислинка,что нисколько не портит общую вкусовую палитру а лишь добавляет новые оттенки вкуса. Вот за что я и люблю хорошие качественные Дань Цуны ( а это вне сомнений очень качественный и достойный представитель ФХДЦ ) так это за различные перемены во вкусовых ощущениях. Послевкусие ощущается даже после 11 проливов,что конечно не может не радовать) Этот Дань Цун создаёт какое то приподнятое и праздничное настроение будет отличным выбором чтобы снять накопившуюся усталость, зарядиться позитивом и убрать хотя бы на время всё серое и ненужное из головы. Отдельно хотелось бы отметить очень красивое чайное дно этого феникса,в принципе на фото видно что спитой лист большой,целый и равномерно захунпееный,но когда видишь всё это сам то это ещё красивее) Спасибо магазину и лично его владельцу за столь вкусный и качественный чай,к сожалению при большом выборе мест в Москве где можно купить чай, мало магазинов где такое хорошие соотношение между ценой и качеством.

Дом Чая 30.08.2015 12:44

Янь Сян Alex Lee, спасибо за Ваш отзыв!
Этот чай действительно находка, он ранее не был в нашем ассортименте. Мы его сразу выделили из большого количества продегустированных сортов, в нашей последней мартовской поездке по Уишань.

Alex Lee 30.08.2015 03:20

Янь Сян Поражает уже только в прогретой гайвани,далее после промывки листа,аромат усиливается и несколько меняется,тут есть и цветочные и табачные нотки,где то в отдалении проскальзывают ещё нотки коврижки и тёплого хлеба. Вкус очень наполненный и богатый,трудно вычленить какие то одни ноты тут есть и хлеб который полежал рядом с дорогим табаком и отдалённо проскальзывает вкус медовой коврижки и вкус каких то диковинных фруктов,всё это можно уловить при внимательном и неспешном чаепитии. Этот уишанец обладает довольно чётко выраженной Янь Юнь сразу становиться понятно что это по настоящему утёсный чай. Вкус и аромат меняются на протяжении всего чаепития,проявляются новые вкусовые нюансы,но основная мелодия чая остаётся неизменной,вкус держиться до самого конца,лишь после седьмого пролива начинает ослабевать,у меня выдержал 9 проливов при том что клал чая совсем немного,примерно 3,5 грамма на 100 мл. гайвань.

Дом Чая 27.08.2015 12:22

Те Гуань Инь Ван «Деревня Гань Дэ» SHQ Снова в наличии!

Пётр Юрьевич 24.08.2015 00:13

Фэн Хуан Дань Цун Сюэ Пянь «Снежные Листья с Горы Феникса» Прекрасный чаёк, не оставит равнодушным, согреет душу и наполнит смыслом жизнь.))
Непременно добавляю в любимые чаи. Роскошный безо всякого преувеличения. Пил из чайной пары, аромат шикарный. Да и сам сухой лист из ча хэ радует ароматом. Заказал его сразу много,но уже кончается. Чай действительно очень сильный, хотя на всех действует по разному, меня сильные чаи (как и кофе) не бодрят, а на оборот. После него мне хочется по сидеть и подумать, вот такая особенность НС. Рекомендую!

Антон ЕКБ 22.08.2015 13:00

Феникс Точа 2021г.,100гр. Как по мне, так намного лучше чем раскрученный бренд да и в93 https://dom-chaya.ru/shu-puer-press/da-i-v93-2015g..html
Фабрика небольшая и соответственно обьемы меньше и качество сырья лучше. Вполне адекватная цена для 8-летнего шу, с хорошо сбалансированным вкусом!

Светлана 22.08.2015 00:12

Подставка для чашек D-004 Очень полезная и удобная подставочка)

Светлана 22.08.2015 00:12

Подставка для чашек Очень полезная и удобная подставочка)

Гена 20.08.2015 17:27

Ба Да Лао Ча «Чанг Тай» 2006г. Очень ровный и долгий вкус выдержанного шена, плотный и сочный. Травы, пряности, старое дерево, долгое послевкусие.

Антон ЕКБ 04.08.2015 00:41

Золотой Дяньхун SHQ, осень 2022 Аромат суховатый, теплый, домашний. Просто хороший, свежий красный чай.
Сладковатый, хлебный, слегка цветочный и медовый букет раскрывается во вкусе чая от заварки к заварке. Так же чай имеет чистое, прозрачное по ощущениям тело.
Чай достаточно быстро дает глубокое переливающееся послевкусие, напоминающее послевкусие весеннего Дяньхуна. Послевкусие легкое и искристое с цветочными, травянистыми и медовыми нотками.

Алекс 04.08.2015 00:36

Медовые Брови «Цзинь Цзюнь Мэй» от тётушки Цзяо Очень сильный вкус, на первый взгляд даже может показаться ярко-медовым, поэтому нужно класть чуть меньше заварки. Моя пропорция 5,0 - 5,5 гр. на чайник 150-160 мл. В этом случае вкус остается сильным, но не таким резким. За счет такого ярко-выраженного вкуса чай отлично подходит для десертов.

IREN 04.08.2015 00:32

Цзинь Хао Дянь Хун Мао Фэн Очень вкусный чай-соответствует цене! Отдаленно напоминаетДянь Хун Мао Фэн HQ-приятное послевкусие-рекомендую

nick 03.08.2015 00:26

Чайник Исинская глина #334 Есть ли в этом чайнике ситечко?

Дом Чая 26.07.2015 23:26

Шуй Сянь «Нарцисс с гор Уи» HQ Антон, здравствуйте!
Спасибо за отзыв.
Возможно его еще 50гр. осталось на складе, нужно уточнить.

Антон 26.07.2015 23:17

Шуй Сянь «Нарцисс с гор Уи» HQ Отличный чай. Аромат такой, что башню сносит)). Еще у него очень интересный эффект. Жаль, что закончился. С удовольствием купил бы еще.

Димон Тюменский 19.07.2015 10:12

Ци Лань «Цин Сян» Чай с очень ярким, сладким, густым ароматом в котором мне было очень сложно разобраться - так сильно он меня удивил! Просто праздничный вкус! Пьёшь и радуешься.

Ваше имя 13.07.2015 20:17

Ю Хуа Сян Удун Дань Цун «аромат Грейпфрута с горы Удун» решив взять для более глубокого ознакомления домой - нисколько не пожалел! Интересно проявляет свои качества, постепенно.. От каждого пролива как бы набирает обороты и в середине чаяпития - вы в его власти) Спокойный, умиротворяющий, свеже-фруктовый гуандунец. 5 из 5