Инь Цзюнь Мэй «Серебряные брови» HQ 2020 Чай очень понравился! Вкус и аромат сдобных булочек - да с пылу, с жару! Немного медовой сладкой грани и освежающая нотка во вкусе. Вот какими должны быть не дорогие красные чаи. И, судя по-всему, так думают многие...

Димон Тюменский 02.10.2015 15:31

Шен Пуэр Биндао Гушу с 200 летнего дерева HQ Угостили, как-то раз, меня этим чаем... Вкус - яркий, цветочно-фруктовый! Мощное воздействие и продолжительное послевкусие. Когда пил этот Шэн, тогда он почему-то не продавался и говорили, что его очень мало... И вот он! Мда - редкий, классный чай "по привлекательной" цене. Жаль, что его есть немного...

Димон Тюменский 02.10.2015 14:18

Мэнхай Гу Шу Хун Ча «Со старых деревьев» Отличный красный чай! Выдерживает множество проливов - заваривал в гайвани. Настой получается прозрачный, янтарного цвета. Вкус немного необычный - свежий и сосвсем не душный. Вкус мягкий с небольшой глубиной в которой угадывается подвяленная груша с маленькой кислинкой. Чай создаёт лёгкое ароматическое послевкусие без терпкости и горечи - даже если крепко заварить. Хорошо так...

Димон Тюменский 02.10.2015 13:48

Миланьсянь Удун Хун Ча SHQ Мощнейший аромат полевого мёда! Вкус, цвет и ощущения говорят только об одном - пьёшь настоящий мёд! Сладкий, густой, маслянистый, слегка тягучий настой с очень плотным, как смола вкусом и леденящий ветерок на нёбе! Такое, своего рода испытание - чай нереально бодрит, запускает организм так - что сначала, как бы согрелся, а потом начинается просто "ЖАРА"! В общем, этот чай заставит пропотеть любого, кто пожелает помериться с ним силой. Надо бы попробовать заварить по-крепче - эй ребятки, навались...

Димон Тюменский 01.10.2015 15:13

Дяньхун Фэнцин Би Ло «Шоколадные Улитки», Осень 2023 Золотые улитки при заварке раскрываются в большие верхушки чайного куста - почки листики! Настой получается янтарно-рубиновым, прозрачным. Вкус классический - отличного "чёрного" чая - в Русском понимании этого чая. Медовые и цветочные ноты и освежающий вкус делают ээтот чай питким - хочется ещё и ещё. Заваривал в стеклянном чайничке на 200 мл., заварил 4 раза - фечернее чаепитие получилось приятным и немного ароматным!

Максим 29.09.2015 22:01

Исинский Чайник #288 Выглядит потрясающе. В реальности гораздо лучше, чем на фото. Очень приятен в руках

Димон Тюменский 29.09.2015 13:46

Фудинский Белый Чай «Белый Пион» 2013г. Первый раз в жизни пил Фудин Бай Ча! Блин спрессован умеренно - упругий такой и красивый. Очень легко расслаивается "шилом", ну которое нож для Пуэра... Чай легко заваривается в гайвани - можно слить сразу, а можно чуть придержать - хуже не будет! Даже крепко заваренным, он просто крепкий и всё! Ни горький ни не вкусный... Чай в любых кондициях даёт летний, лёгкий и душистый, сладковатый аромат луговых цветов и трав, спокойно перенося всё это в чаепитие с лёгкой медовой ноткой в крепком настое. Думаю, что янашёл тот идеальный вариант чая, который явно не бодрит и явно не расслабляет, а даёт спокойно насладится чаепитием под течение непринуждённых разговоров в душный летний вечер и до самой ночи! Чай с идеальным балансом - во всех смыслах.
P.S. Как ни жаль, но лето уже ушло - но что бы вернуться обратно!

Дом Чая 29.09.2015 13:07

Чайник Исинская глина #331 Здравствуйте, Квант! Стенки у этого чайника достаточно толстые, около 2мм - может меньше, а может и больше... А под Шу Пуэры подходят практически любые чайники представленные в нашем магазине! Ну разве что самые светлые, на которых со временем проявится лёгкий "загар" - и кого-то, это, может смутить... Конкретно этот, если у Вас на чаепитие соберётся большая компания - 5 человек, то очень даже подойдёт под Шу - чайник большой. А под Шэн, так вообще - отлично сгодится!

Квант 29.09.2015 08:55

Чайник Исинская глина #331 Добрый день! Насколько толстые стенки у этого чайника? Пойдёт ли под шу?

Димон Тюменский 25.09.2015 14:10

Юнь Я «Пу Вэнь» 2005г. Кусочек блинчика тёмный, почти как Шу - ведь Чаю уже 10-ка! Плотненько спрессованный мелкий листик с большим количеством почек с тонким приятным ароматом выдержанного Шэна. Настой прозрачный с оранжевым цветом, дающий нежный цветочный освежающий вкус с лёгкой прохладой. На последних проливах, их было много и я их не считал, вкус перешёл в сладкий фруктовый компот! Чай пьётся легко, даже если крепкий! Состояние лёгкое, немного веселящее, думается просто и без напряжений. Одному было совсем не скучно его пить и чай совсем не отвлекал от творческого процесса - ручка очень хорошо шла по бумаге. Просто хороший чай с оранжевым настроением!

Димон Тюменский 23.09.2015 18:18

Коллекционный Шэн : Гу Хуа Ча Бин (Хай Вань) 1999г. Довелось продегустировать сей Шэн - очень понравился! А как он может может не понравиться... В сухом виде кусочек блинчика выглядел таким тёмным и не издавал аромата, что я подумал - что это старый Шу. В общем только после первого пролива, запах выдал в нём старый Шэн! Заваривали крепко, цвет получался коньячный - выдержал очень много проливов. На вкус чай очень сложный, многогранный, но больше всего я уловил в нём яблочный джем - реально сладенький такой. Богатейшее послевкусие, как бы с дымком и холодком и мягким фруктовым шлейфом запечёных сухофруктов. Очень накатистое состояние! Кажнтся, что как буд то катаешся на лодке по небольшой волне - очень весело было. Кайф!

Илья 20.09.2015 22:33

Вьетнам Далат (Арабика) Кофе весьма не плох, и в "турке" получается с очень сбалансированным вкусом, есть в нем и нотки какао и приятная кислинка и чуть заметная горчинка

, с утра и с молоком и без молока этот сорт кофе очень хорош!

Димон Тюменский 18.09.2015 17:22

Менхай И Пинь Пуэр 301 Этот Шен мне понравился! Яркий сладкий аромат печёных фруктов со смолистым шлейфом, которым пахнет блин, полностью передаётся в чайный настой золотого цвета за довольно быстрые проливы. Послевкусие очень яркое - цветочное, со сладкими и пряными тонами, немного терпкое. Очень заметно опьяняет - сильно. Крепкий, насыщенный вкус и офигенный вихрь холода на языке! Пушка!!!

Димон Тюменский 17.09.2015 18:20

Юэ Лай Юэ Сянь Про этот блин всё понятно сразу, как только заваришь - всё хорошо! Шу, для любителей яркого вкуса черонсливового сухофрукта с маслянистым, гладким вкусом, с присущей фруктовой кислинкой - классика! Вкус мощный, но даже если сильно заварить, горечи ни какой нет - мягкий вкус. В чаепитии чай сильно насыщает своим вкусом, и обволакивает лёгким ментолом. В общенм всё просто и прямолинейно - легко держит 10 проливов, отдавая тёмно-коричневый цвет настою. Только в последних проливах становиться заметной древесная нота во вкусе. Нормальный такой блин.

Димон Тюменский 15.09.2015 15:51

Те Гуань Инь Ван «Деревня Сян Хуа» SHQ В который раз его пил - постоянство во вкусе и аромате. Цветочный вкус и аромат - прямо ландыши! Слегка маслянистый, сладкий вкус с лёгкой ягодной кислинкой - пьётся очень приятно и легко. И это хорошо, что легко, потому что проливы держит стойко, чаепитие получается весьма продолжительным! 5 грамм на стандартную гайвань(110-120мл) хватает на, примерно, 10 хороших вкусных заварок. Дальше вкус начинает уходить, оставляя цвет настоя весьма насыщенным, поэтому нужно быть внимательным - не стоит мучить эти красивые листочки, смывая с нёба приятную свежесть и прохладное послевкусие. Чай дарит прекрасное и заметное чайное опьянение - у меня, буквально, заплетается язык. Классный Чай!

Димон Тюменский 14.09.2015 17:18

Сун Жун Удун Фэн Хуан Дань Цун Заваривал этот Сун Жун двумя способами - по-легче и по-крепче. Сначала напишу про крепкий чай... Люблю крепкий Чочжоу Ча - по-чаочжоуски - это когда заварочку в гайвань сыпят побольше, да поплотнее. В общем, 10 грамм на 120 мл гайвань - мощненько получается! Вкус и аромат богатейшие! Яркие медовые ноты, покрываемые пряным шлейфом. Яркая манговая грань с табачной(сигарной) терпкостью во вкусе и солодовой сладостью в послевкусии. Очень насыщенный вкус, яркий, перекатистый и очень долгое цветочное послевкусие. Ну, а если насыпать 5 грамм, то яркость ни куда не денется! Просто терпкости почти нет и одни сладкие-сладкие медовые настроения во вкусе и цветочные ароматы на нёбе. Классный Чай!

Димон Тюменский 08.09.2015 19:22

Те Гуань Инь Ван «Деревня Гань Дэ» SHQ Яркий, насыщенный фруктовый и освежающий вкус! Пьётся гладко-гладко. Чай дает 15 весьма ровных проливов сопровождая мощным воздействием, которое невозможно не заметить. Получил удовольствие от ароматного чаепития!

Димон Тюменский 08.09.2015 18:56

Гу Шу Ча «Ба Да Шань» 2011г. Насыщенный, плотный, маслянистый вкус и аромат оранжевого настоя. Вкусовой шлейф включает запоминающийся аромат сухого крупного листа. Очень густо! Много вкусовых оттенков завершают ментоловой прохладой на языке. Продолжительное холодящее послевкусие долго не даёт забыть прошедшее чаепитие - очень хорошо насыщает. Классный блин - красивый!

Tru tea 05.09.2015 23:11

Чунь Цзянь Шен Бин «Пу Вэнь» 2006г. Коллекционный шен пуэр хорошего хранения. Аромат настоя густой, сладкий, древесный. Этот шен очень ровный и спокойный, во вкусе и аромате ни чего не "выпирает наружу". Вкус начинает раскрываться с 3 заварки, в нём преобладают выдержанные древесные нотки с оттенками терпкой абрикосовой косточки, на заднем фоне пробиваются сухофрукты.

Вкус спокойный, благородный и выдержанный, для настоящих ценителей старых шенов.

Егор Сик 05.09.2015 22:49

1953 Юй Пинь Фуча «Императорский», 318 гр. "Байшаси 1953 Императорский". Это высококачественный Хэй Ча с ярким, специфическим ароматом и "золотыми цветами" в разломе! Вкус сладковатый, пряный, с лёгким дымком в послевкусии. Ошпаренная заварка отдаёт лёгким ароматом специй, хвойного дыма и дахунпао.