Черный Тегуаньинь «Хэй Улун»

Знакомство с жареным улуном начинается с этого чая!!! Цена за такой чай, просто даром))) его все мои знакомые оценили как отличный чай для повседневного чаяпития, на работе чаще всего с него мы начинаем день)))

Попробовав этот сорт - я впервые познакомился с "жаренным" ТГ! Я как-то раз читал, что изначально весь ТГ готовился, именно как тёмный улун. И только относительно недавно, в угоду желания потребителя, отдавшего предпочтение яркому цветочному и свежему "зеленушному" аромату, производство "светлого улуна"  стало, по-сути, мэйнстримом. Так что я очень рад возможности ознакомиться с традиционным подходом к этому чаю! Чай, признаться, не растерял своего ароматического шарма и всё так же радует цветами, но уже немножко другими... Тут сильно проявлена сладкая, карамелная нота, которая в моём понимании, до этого момента, была характерна лишь для УИ-Шаньцев! В целом, вкус этого ТГ гораздо сильнее светлого ТГ и отличается более сложным смешением вкусо-ароматических нюансов, постоянно отсылая на север, к дорогим сортам с УИ - типа Ци Лань и Гао Цун и при этом, сохраняя мягкость и гладкость всем закомого зелёного ТГ с юга. Очень вкусный! Хочется заварить покрепче...