Чан Тяо И Цзи «Юн Дэ»
от 225 руб.
Вес
- 50 гр.
- 100 гр.
- 200 гр.
- 500 гр.
Описание
Характеристики
Место произрастания
|
Провинция Юньнань, округ Линцань, Китай |
Завод изготовитель
|
Юн Дэ |
Срок хранения
|
Чем дольше, тем лучше вкус |
Цвет заварки
|
Темно-коричневый |
Год выпуска
|
Шу Пуэр 2013г. |
Владимир
|
Добротный повседневный пуэр по достойной цене. Вкус орехово-землянистый, без лишней влаги, довольно однородный и прямой. Очень бодрящий. Отлично подойдет для варки на костре.
|
Дом Чая
|
Роман, здравствуйте! Спасибо за ваш комментарий, он будет очень полезен для наших ценителей чая!
|
Роман
|
Холодное весеннее утро разбавляю этим пуэром, делая МАССАЛ-чай на молоке))) с добавлением мёда!!! Очень круто получилось: прошибло в пот) поднялось настроение))) всем любителям готовить массал рекомендую этот пуэр! Плотный вкус, нотки пуэра в напитке))) итак рецепт: В целом, пуэр на молоке варится точно так же, как и на воде, но с некоторыми нюансами. Для варки понадобится: шу пуэр, нежирное молоко ~1,5%, гайвань, чистая вода, чайник, огонь.
1. Налейте молоко в стеклянный огнеупорный чайник и поставьте его на огонь. Лучше всего подходят чайники объемом 1-1,5 литра. Источник огня — газовая плита, туристическая газовая горелка, костер (если вы на природе). Огонь должен быть средним (не сильным, иначе молоко закипит очень быстро). 2. Пока вскипает молоко, положите сухой пуэр в гайвань и залейте его водой, чтобы он промылся и подготовился к завариванию. Слейте воду через 1-2 минуты и повторите операцию до 2-3 раз. На литр молока берется 2 столовые ложки пуэра — ориентируйтесь на свой вкус. 3. За молоком нужно следить пристальнее, чем за водой. Дожидаемся самых первых признаков кипения и засыпаем пуэр. Уменьшаем огонь и, постоянно помешивая, ждем, когда молоко закипит. После этого варим пуэр еще минуту-две и снимаем с огня. Даем настояться и немного остыть 3-5 минут. 4. В результате получается не только насыщенный и вкусный, но и невероятно согревающий напиток — практически сразу во время чаепития становится очень жарко. При добавлении меда и/или специй и пряностей (мускатный орех, гвоздика, корица) этот эффект усиливается. Я делал без специй и получил в букете вкус этого пуэра!!!))) |
Оставить отзыв
Будьте всегда в курсе!
Узнавайте о скидках и акциях первым
Комментарии
Новости
Все новости
26 ноября 2018
Свежая поставка чая осеннего сбора!
Статьи
Все статьи