Вулканический Красный Чай из Юньнань с высоты 2200 метров «Органик» HQ
- 25 гр.
- 50 гр.
- 100 гр.
Плантации с чайными деревьями раскинулись в горах на высоте 2200-2500 метров на вулканической почве. Все Юньнаньские улуны полностью органические, без добавления удобрений и пестицидов. Имеют органические сертификаты Китайского и европейского типа. Чай выращенный на высотах более 1000 метров носит гордое название «Гао Шань» — «Высокогорный». В данном случае высота выращивания почти два километра над уровнем моря, чем не могут похвастаться даже многие тайваньские улуны. После производства чай упаковывается в вакуумную упаковку, максимально сохраняя все вкусо-ароматические качества и свежесть.
Аромат сухой заварки (на прогреве дыханием) очень яркий и многогранный: ягодно-фруктовый, как у высокого уровня красных чаёв, с оттенками пряностей, маслянистости и свежеиспеченного хлеба, как у ароматных тайваньских улунов, и ароматом легкой аккуратной прожарки подобно уишаньским улунам. Сырьё однородное, листочки продольно скручены в небольшие жгутики. Этот чай выдерживает от 7 проливов (заварок), каждый из которых раскрывается новыми ароматами. Настой красивого коньячно-красного цвета. Манящий аромат заваренного чая с нотами ягод, сухофркуктов, корочки ржаного хлеба, пряников со специями долго держится в послевкусии и на дне посуды для чаепития. Вкус чая насыщенный, играет разнообразными хлебно-ягодными нотами, фруктовостью и маслянистостью.
Собран осенью 2022 года.