Бэй Доу «Да Хун Пао» SHQ
от 750 руб.
Вес
- 25 гр.
- 50 гр.
- 100 гр.
Описание
Характеристики
|
Место произрастания
|
Горы Уишань, провинция Фуцзянь, Китай. |
|
Цвет заварки
|
Янтарный |
|
Вкус и аромат
|
Многогранный яркий вкус |
|
Форма листа
|
Темные слегка закрученные листья |
|
Год выпуска
|
Осень 2019г. |
|
Vera
|
|
Очень качественный Да Хун Пао!Богатый,сложный,постоянно меняющийся вкус.Перед первым проливом из гайвани крепкий приятный табачный запах,в чахани табак идет на убыль,появляются отчетливые ноты влажной древесины.После второго пролива листья в гайвани пахнут ягодами и свежим теплым хлебом с небольшой кислинкой.Мягкое обволакивающее сладковатое послевкусие
|
|
Иван Соколов
|
|
Аромат сухой заварки - шоколадный, пряный, с выраженной ноткой кофе и "ореховостью". Хорошо пропечённое, но не жаренное сырьё (без "углей" и "жарёхи").
По проливам (2,5 грамма на 100 мл. гайвань): 0-ой - промывка (~60%, промыв остуженной водой); 1-ый - 90%; 2-ой - 100%; 3-ий - 90%; 4-ый - 60%; 5-ый - менее 30%. Начинает завариваться достаточно интенсивно. При правильном, мягком заваривании подостуженной водой, чай достаточно хорошо для уи-шаньца продержал проливы. Идеально чистый и очень прозрачный настой. Большое количество микропузырьков в "теле" чая (под поверхностью). (+) Белая пенка, полифенолы. (+) Вкус заваренного чая: печёный (сильно), шоколадный (средне), карамельный (средне), кофейный (слабо). Вкус без заметной горечи - чем страдают многие низкокачественные уи-шаньцы на российском рынке. Ещё один "плюсик" в копилку - это не "зелёный" уи-шанец - недопечённые, по нынешней китайской моде, чаи последние 1,5-2 года забили российский рынок некогда тёмных улунов. Эта "зелёные" тёмные улуны чуть лучше держат проливы, но вкус их весьма печален. Аромат заваренного чая: печёный, кофейный, пряный (с доминированием печёно-кофейных ноток). Аромат пустой гайвани, из которой сброшен спитой лист: карамельно-шоколадный. |
|
Faustus
|
|
Новая партия интересней старой. Чай более яркий.Но на мой взгляд интересней он раскрывается, если не перекладывать, а взять в пропорции 4гр на 100мл и позволить ему раскрыться, т.е. дать время настояться. Ему есть что отдать. Дайте ему время.Первый пролив сек.30, второй 1 мин, третий 1,5 мин. Четвертый будет уже пустоват. Чай качественный, не перезаварится, а вот нюансов вкусовых и настроения прибавит.
|
|
Михаил
|
|
Можно даже не пробовать этот чай, а загреметь в дурку от такого отзыва)
|
|
Женек Московский
|
|
Ну ничего себе!!! От такого бэй доу можно и в дурку загреметь))) Вкус умопомрачительный, трудно передаваемый, поскольку очень сильно отвлекаешься на свое состояние) Но попробую описать. Положив его в прогретый чайник можно унюхать аромат в меру подгоревшего хлеба, остатки запаха кофе в выпитой кружке и немного бренди. Не бойтесь много кидать, чем больше кинете, тем гуще вкусовая палитра... Все так же, по классике, 5 незабываемых проливов, не стоит вытягивать, вам и так предстоит уловить вкус бисквита, пропитанный ромом, и очень концентрированный настой душистых цветков со со сладковатым ванильным оттенком. Чай вихрь, грамотно будоражащий психику, оставляя за собой море приятных эмоций! А аромат из чахая какой...!!!
|
|
Дом Чая
|
|
Новая партия, качество выше!
|
|
Димон Тюменский
|
|
Всё по-прежнему: на дегустацию 15гр на спец.чайник 220мл. Чай – конкретная жарёха, качественная! Аромат сухого чайного листа напоминает «Бородинский Хлеб», а в прогретом чайнике этот аромат приобретает такую яркость – как буд то, только из печи! Процесс чаепития шёл в большой компании и этот чай сделал наш вечер – пообщались, посмеялись и не хотелось расходиться. …Но отставлю лирику. Вкус чая очень сбалансирован, нет каких-то сильно выпирающих граней, всё очень плотно, густо – крепко, сладко, ароматно! Очень мощное и заметное состояние у этого чая – чистый кайф. Чай выдерживает пять от личных полноценных проливов(более 7-ми заваривать ненужно). А аромат из Чахай - ПУШКА! Очень хороший чай.
|
Оставить отзыв
Будьте всегда в курсе!
Узнавайте о скидках и акциях первым
Комментарии
Тай Пин Хоу Куй «Царь Обезьян» HQ 
Дахунпао "Золотая Медаль" 2020, SHQ Новости
Все новости
26 ноября 2018
Свежая поставка чая осеннего сбора!
Статьи
Все статьи