Женьшень Улун

Женьшень улун — необычный китайский чай с добавлением порошка или экстракта корня растения. Натуральный напиток производят в 2-х регионах Китая: на о. Тайвань и в провинции Фуцзянь.

Крупные чаинки имеют сферическую скрутку. На вид выглядят, как маленькие плотные ядрышки. Из-за сходства с почитаемым камнем в Поднебесной его еще называют нефритовым.

Напиток выходит ароматным и необычайно полезным из-за уникального состава. Секрет в том, что женьшень — один из древнейших известных лекарственных растений. О его полезных свойствах ходили легенды. В древнем Китае его считали «королем всех трав», а чай с добавлением экстракта корня является одним из самых популярных в азиатских странах: Китае, Японии, Корее и на Тайване.

Способы обработки улуна

Чтобы получить оригинальный напиток, сырье обрабатывают 2-мя способами. Каждый из них считается правильными и лишь слегка отличает готовый напиток оттенками вкуса и аромата. 

1. Корень женьшеня высушивают и перемалывают в порошок. Им пересыпают уже готовый к завариванию улун. Иногда добавляют смесь целебных трав.
2. Технология приготовления отличается тем, что сырье смешивается с цветами трав. Листья напитываются ароматом, а затем готовый продукт обрабатывают вытяжкой из женьшеня. 

Уникальное сочетание

Женьшень улун — особенный напиток. Полезная жемчужина китайской медицины. В нем гармонично соединились аромат высокогорного улуна и сладковатая горечь “корня жизни”. Он не перебивает основной чайный вкус, а лишь усиливает его и придает пикантную сладость.

Напиток золотисто-зеленого оттенка. При настаивании постепенно становится янтарным. При заваривании гранулы раскрываются не полностью, но видно красивую структуру листа.

Аромат нежный. Слегка прослеживаются нотки женьшеня и душистых цветов. 

Во вкусе слышны фруктовые и травяные нотки, а в послевкусии еще долго чувствуется сладость и легкая вязкость. 

Горьковатый вкус корня практически не ощущается. 

Полезные свойства женьшеня

Многолетнее травянистое растение с целым набором целебных свойств. Известен с незапамятных лет. В традиционной китайской медицине используется для лечения болезней и для профилактики, как общеукрепляющее средство. Одно из оригинальных названий — человек-корень. И действительно, женьшеневый корень по форме напоминает человеческую фигуру. Ценится за свои фармакологические свойства:

• укрепляет здоровье внутренних органов
• успокаивает нервную систему
• улучшает настроение;
• нормализует Ци-энергию;
• улучшает зрение;
• стимулирует умственную деятельность;
• усиливает работоспособность;
• возвращает жизненную силу пожилым людям.

Считается, что если постоянно принимать женьшеневый чай или экстракт, то замедляется процессы старения и человек обретает легкость и молодость. 

Способ заваривания

В качестве посуды для женьшеневого чая используют чайник из исинской глины и чайные пары. Отлично раскрывает вкус и аромат в гайване и чайной колбе. 

Напиток для многократного заваривания. Лучше брать очищенную воду температурой около 90°С. 

Вся посуда предварительно ополаскивается кипятком для прогрева. Первая заварка сливается через 5 секунд. Ее не пьют. Она способствует раскрытию чайного листа. Скрученные шарики начинают распускаться и отдают свой вкус и аромат.

Количество заварки стандартно: 5 гр. на 200 мл воды. Вторая и третья настаивается 30-40 сек. Время каждая последующей увеличивается на 1 минуту. Всего рекомендуется использовать до 6 завариваний. 

В нашем магазине в Москве вы сможете приобрести этот необычный напиток. Понравится фанатам оригинальных вкусов, здорового питания и уютных чаепитий. Идеально подходит для релакса, гармонии и снятия стресса.