Син Жень Сянь Удун Лаоцун SHQ 2020г.

СВЕЖИЙ СБОР 2020. ТОП!

В сухом виде запах чайного листа обещает что то весьма интересное и я бы даже сказал не на что не похожее,если иметь в виду красные чаи,впрочем это неудивительно т.к.сырьё тут использовано которое традиционно используют для приготовления высокосортовых Дань Цунов. В частности этот сорт в примерном переводе звучит как "Одинокие кусты с миндальным ароматом" Не знаю каков этот чай в своём традиционном исполнении,пока не доводилось пробовать ( надеюсь он появиться в магазине ) но в данном исполнении он мне очень понравился,это если совсем коротко) Теперь по существу. Аромат после первого пролива просто поражает,мне по началу было сложно определить,какие то определённые ноты но спустя пару проливов вроде началась вырисовываться ольфакторная составляющая. Запах слегка напоминает каштановый мёд с какими то цветами. Вкус первых 6 проливов изменяется очень медленно и вроде совсем незначительно. Сначала появляется ощущение как будто съел немного тёмного,терпкого каштанового мёда и потом запил его хорошей крепко заваренной ассамикой,на кончике языка присуствует небольшая приятная терпчинка, далее в последующих проливах начинаешь замечать больше цветочности,вкус и аромат становиться похож на цветы орхидеи,причём я бы даже сказал конкретно на Dendrobium chrysotoxum Lindl. Послевкусие у этого чая довольно продолжительное и очень приятное,по силе и богатству вкуса сравнимое с дорогими красными тайваньцами. Но сравнивать их конечно нельзя там совершенно другая мелодия,присущая исключительно островным высокогорным чаям. Это как если сравнивать The Beatles и The Rolling Stones кто лучше и круче? Каждый решает сам но в любом случае и те и другие это уже признанная классика рока,вне зависимости от того кому кто больше нравиться. Так и здесь данный чай ни в чём не уступает хорошим красным тайваньским чаям,просто здесь совсем другая песня) Хотелось бы ещё отметить что данный чай помимо великолепных вкусовых ощущений,ещё и очень хорошо согревает,как раз то что нужно сейчас с наступающей осенью,с её дождями и влажностью.Спасибо магазину и лично владельцу за то что в ассортименте присутствуют такие эксклюзивные сорта.