Цзинь Гуань Инь

У Цзинь Гуань Инь очень интересный аромат сухого листа, с ходу можно и не понять, что это красный чай. Немного фруктовый, "тёплый", после промывки добавляется сладость и оттенки выпечки, словно яблочный пирог или горячие блинчики с яблоком и корицей. С дальнейшими проливами выпечка в аромате становится преобладающей, добавляются оттенки прогретой солнцем древесины, немного шиповника. Вкус с лёгкой кислинкой, при этом мягкий, "прозрачный", на подъёме. Действительно ощущается улунская основа, очень необычно. Нет этой тяжёлой солидности, свойственной красным. Скорее утренний или дневной чай. Достаточно стойкий, около семи проливов. Сладость аромата держится до конца, приобретая какие-то растительной летние нотки. В послевкусии присутствует ощутимый холодок.
Стоит попробовать любителям как красного, так и прожареных улунов, этот чай вносит ощутимое разнообразие в привычную вкусовую линейку.