Да Сюэ Шань 2017г. мне он понравился, в первой половине чаепития он больше фруктово- цветочный, а потом довольно неожиданно и сразу становится более медовым, фруктов уже практически нет, зато больше проявляются кожаные ноты что несколько неожиданно для столь молодого шена, в целом чай зачётный, думаю что если ему дать полежать хотя бы года три, то думаю будет просто бомба. причём кожаные ноты в нём особенно заметны в первых двух проливах потом они отступают на задний план, а ближе к концу чаепития вновь появляются, но уже по другому ощущаются, из за того что сам характер чая меняется, появляется больше медовых нот и на их фоне нота выделанной кожи звучит по другому

Alex Lee 23.06.2017 22:21

Гунтин И Бин Менхай 2013г. Менхай Гунтин

древесно фруктовый, мягкий, слегка сладкий, с освежающим послевкусием.

В аромате готового чая, улавливаются ноты, влажного дерева, забродивших фруктов и какого то лесного духа. Вкус практически не расходиться с ароматом, в первых четырёх проливах чай радует красивым шоколадно-красным цветом настоя, мощным и в тоже время мягким вкусом, в котором на первом плане выделяются древесные и слегка смолистые нотки, фруктовые ноты здесь спрятаны на задний план, к тому же создаётся впечетление что эти фрукты полежали какое то время на солнце, они ещё не испортились но уже изменили свой первоначальный свежий вкус, на едва заметные винные ноты. К пятому проливу вкус слегка меняется, появляются оттенки лесной ягоды, конкретно я уловил ноты клюквы и брусники, фрукты тоже остаются и вместе с ягодными нотами выдают приятную сладковатую с небольшой кислинкой и терпкостью, лесной ягоды палитру вкуса. В самом конце чаепития появляются оттенки ванили и шоколада. Чай вкусный и интересный на перемены, но здесь нет чётко очерченных вкусовых нюансов, скорее на полутонах, поэтому лучше не отвлекаться во время чаепития, и тогда он подарит наслаждение вкусом и создаст позитивный настрой.

Женек Московский 23.06.2017 19:53

Суху Тяо Му Органик "апрельский сбор" HQ, 2022 УБОЙНАЯ ТЕЛЕГА!!! За руль после него не советую, только если вы нуждаетесь в экстриме!!!))) Мда... насыщенный денек получился, до сих пор вспоминаю))))

Женек Московский 23.06.2017 19:35

Бандун Гу Шу Шен Ча (Авторский) ОГОНЬ!!! Особенно поражает вкусовая содержательность этого Шэна. Абрикос, слива, цветы, все наслаивается друг на друге как карточный домик, а что самое удивительное, каждая нота выразительна и отчетливо проявлена. В идеале, нужно взять целых два блина, чтобы один сразу полностью пропить, понять его, так скажем, а второй оставить вылеживаться, дать ему повзрослеть, чтобы он приобрел спелость у всех вкусов, насыщенность!!!

Alex 23.06.2017 19:19

Фэн Вэй Чжу «Пу Вэнь» 2004г. Убойный Шу, очень насыщенный и старый чай. Отличный экземпляр в коллекцию!

Женек Московский 23.06.2017 18:45

Мэнхай Тяо Му Лао Шу 2013г. Мда... насыщенный денек выдался... Окунувшись в первый пролив, я растворился в пиале. Такое чувство, словно я стал героем приключенческого романа!! Каждый пролив дарил новый, необыкновенный вкус. В начале предстоит столкнуться фруктовым изобилием, которые, через пару проливов, покроются взбитыми сливками. Не торопитесь выбрасывать, в конце он еще удивит вас!

Женек Московский 23.06.2017 18:06

Гаошань Тяо Му Для недорогого Шэна он очень неплох! Вкус не многогранен, зато приятно прямолинеен. Так же хочу отметить насыщенную сладость в послевкусии.

Alex Lee 23.06.2017 04:20

Инь-Янь Банчжан Цзинь Я

Уже при первом знакомстве с чаем, видно очень красивое и качественное сырьё, которое здесь использовано, листья чая среднего размера с большим обилием золотисто-рыжих почек, которые составляют не менее одной трети, умеренная ферментация, и приятный запах сухого листа. После промывки запах усиливается, в несколько раз и уже можно различить в нём сладкие фруктовые ноты и некоторую сдобность. Вкус уже в первом проливе, поражает своей мягкостью и насыщенностью, проявляются ноты изюма и свежего инжира, в следующих трёх проливах чай начинает играть и раскрываться разными вкусовыми оттенками, в первую очередь это сдобно-фруктовые ноты, как будто только что съел кусок домашнего маминого пирога, пропитаного вареньем из крыжовника и чёрной смородины. Чай пьётся очень легко, округлый и изящный вкус, гладкая текстура, настоя, он словно шёлк мягко проскальзывает внутрь. Начиная с четвёртого пролива лучше значительно увеличить время настаивания, так как чай довольно быстро отдаёт свою силу вначале, зато вы будете вознаграждены новыми вкусовыми нюансами, теперь уже более заметны светлый изюм, и сушёный инжир, можно уловить финики и даже вяленые томаты. В самом конце чаепития фруктов становиться чуть меньше, зато более выражена сдоба и ноты белого шоколада. Чай даёт мягкий тонизирующий эффект, заметно улучшает настроение, и приводит мысли в порядок. Мне данный пуэр очень понравился, спасибо руководителю Дома Чая за знакомство с таким неординарным и вкусным чаем.

Кирилл 22.06.2017 02:00

Мэнхай Тяо Му Лао Шу 2013г. Чай находка для меня, супер чай за такие деньги. Вкус очень насыщенный и стабильно держит проливы и причем не мало, рекомендую!

Дом Чая 21.06.2017 18:45

Ми Лань Сян Удун Дань Цун «Медовая орхидея» HQ Новая поставка!

Женек Московский 19.06.2017 12:56

Буланшань Шу Бин 2013г. Отличный недорогой пауер, для любителей нежных, сливочных Шу!

Женек Московский 19.06.2017 12:54

Цзинмай Шэн Ча 2009г., 357гр. Пол года назад решил купить этот Шэнчик, и решил недавно узнать как он отлежался) Заварил его в чайнике и обалдел: вкусовая палитра была настолько ясна, что мне даже не хотелось выискивать какие нибудь другие оттенки. Вкус спелой сливы и яблочной пастилы был великолепен. Всем советую!!!

Alex Lee 18.06.2017 15:30

Бандун Гу Шу Шен Ча (Авторский) Нечасто встретишь молодой шен с таким убойным эффектом! Когда только начинал его пить ни мог даже предположить, что он даст такое сильное чайное состояние, это реально просто бомба! Ладно теперь, когда прошла уже пара часов,после чаепития, попробую написать своё впечатление об этом ЧАЕ. Запах сухого чайного листа слегка сладкий, цветочно-фруктовый. После промывки, запах заметно усиливается и уже можно различить белые цветы, молодой свежий абрикос и опять же свежую,только что снятую сливу. Цвет настоя насыщенно жёлтый, примерно как виноградный сок. Тело чая умеренно плотное, текстура чуть вязкая, сам чайный настой легко и приятно пьётся. В первом проливе преобладают цветочные ноты, с совсем небольшим фруктовым привкусом, далее в следующих двух проливах чай начинает раскрываться, вкус становиться более полным, очень хорошо различимы цветочные ноты, можно уловить цветы сливы и белой акации, в отдалении проскальзывают свежий молодой, чуть не дозрелый абрикос и красная спелая слива. Начиная с четвёртого пролива тональность начинает постепенно меняться на фруктовые ноты, причём фрукты становятся более зрелыми и сочными, это уже спелый, мягкий, сладкий абрикос и переспелая полежавшая на солнце слива, цветочные ноты при этом остаются так же сильно заметны, но как бы отходят на второй план. С каждым следующим проливом чай становиться, всё более фруктовым, к спелой сливе и абрикосу, добавляется груша, сладкая мякоть персика и едва заметная грань мускатного винограда. Отдельно хочется сказать о аромате, тут можно надолго залипнуть сравнивая его в пустой пиале, с крышки гайвани, и сам аромат,горячего чайного листа, он везде разный, я даже не хочу описывать всё это ароматическое великолепие, слишком долго, да и думаю каждый сам определит для себя какие ноты ароматов услышит, поскольку всё это очень индивидуально. Чай сохраняет свой вкус и сильный чайный эффект до самого последнего пролива, тональность постепенно всё больше смещается, в сторону букета спелых сладких фруктов. У меня он выдержал 9 проливов,что для столь молодого шена считаю очень хорошим результатом, причём и последний пролив, нельзя было назвать пустым. Заваривал в гайвани, водой примерно 80*С. Думаю если заварить его в глине и увеличить температуру, он уже уже будет, другой, я лично предпочитаю шены такого возраста заваривать не очень горячей водой, хотя конечно же надо будет попробовать когда появится время попить его уже в исинце и увеличить температуру. Подводя итог могу сказать что чай такого уровня достоин чтобы быть в коллекции у каждого чайного человека, он ещё совсем молодой но уже показал себя с самой лучшей стороны, если у кого то хватит сил и терпения чтобы заложить этот блин на хранение,то уже лет через 5-7 это будет просто нечто космическое!

Кирилл 15.06.2017 02:13

Сянь Го Гань 2004г.(dom-chaya.ru) 100 гр. Жёсткий , грозный претендент.
Вкус и аромат восхитетельный!
Приятный фундучёк к которому можно по принюхиваться.
Вкус, мягкий, нежный, скользящий. Самый загодочный шу, что я пил. Требует особенной концентрации внимания и должного уважения к себе, чтобы раскрыться.Действительно, очень богатый и приятный шу.Очень долгоиграющий

Alex Lee 14.06.2017 13:43

Юндэ Гунтин 2010г. В сухом виде, чай имеет едва заметный древесно-фруктовый запах, но уже после первого пролива аромат проявляется полностью, приятный, мягкий древесно- фруктовый аромат с пряными нотами.
Красивый каштаново-красный цвет настоя, этот чай не уходит в нефть, даже если его перезаварить. Вкус первых трёх проливов, весьма насыщенный, сладкий, с преобладанием древесно-фруктовых нот, есть ягодные оттенки, тело чая плотное, густое, легко и приятно пьётся, оставляя после каждого глотка небольшую горчинку, практически сразу же переходящую в заметную сладость. К четвёртому проливу цвет меняется, становиться тёмно-янтарным, во вкусе больше проявляется древесность, пряности и едва заметная смолистость, при этом сладость которая была в начале чаепития никуда не пропадает, она держится до последнего пролива, лишь несколько ослабевая. Не знаю, возможно так совпало, или чай действительно сильный, но у меня заметно изменилось состояние после него, небольшое, приятное головокружение, лёгкость во всём теле и заметный подъём настроения. В общем советую всем любителям, хороших гунтинов, попробовать этот чай, благо цена не слишком высока, а качество намного выше среднего. Мне данный экземпляр понравился.

Валерий 09.06.2017 08:59

Иу Гушу (Авторский) Это довольно качественный шен. ОН очень похож на своих собратьев из недавней партии. Вкус стандартного выдержанного Лена, хотя мягкий и благородный. Насыщенности и многогранность вкуса я не ощутил. Чай простой как ведро, хотя его однозначно стоит попробовать. Может дело в этой самой простоте.

Alex Lee 06.06.2017 01:39

Мэнхай Тяо Му Лао Шу 2013г. тяо му лао шу мэнхай авторский 2013

В первых проливах вкус с явно выраженной доминантой засахаренных фруктов
есть некоторая горчинка, которая быстро возвращается сладостью, так
называемая хуэй гань, древесность тут очень мягкая, больше проявляется
фруктово-сливочная нота, в середине чаяпития появляются нотки кедровых
орешков, и всё это на фоне сладких фруктов и молочного шоколада, вкус
лёгкий и в тоже время полнотелый, округлый, пъётся очень лёгко,
оставляя после каждого глотка слегка заметный холодок, в последних проливах
неожиданно появляется сдобность, и вкус топлёного молока.
Мягко тонизирует, на мой взгляд его можно попить и вечером,если не очень крепко
заваривать, отлично подойдёт чтобы снять напряжение накопишиеся за день.

Alex Lee 06.06.2017 01:36

Купаж с 300-летних деревьев (Авторский) Очень вкусный и действительно сладкий шу, во вкусе поначалу заметно
ощущаются сладкие фруктовые ноты и некоторая изюмность, очень
мягко пьётся, оставляя заметное послевкусие, как будто съел
сливочно-фруктовый иогурт, в последующих проливах, фруктовости
становиться меньше и больше проявляются сливочно-молочные тона
каких то неприятных нот, характерных для некачественных шу пуэров
здесь нет, чувствуется что мастер создавший этот чай подходил
к делу со знанием и любовью к чаю. Мне данный шу понравился
не только своим вкусом но и состоянием, которое он даёт,
хорошо выравнивает эмоции, создаёт позитивный настрой,
мои искренние рекомендации.

Дом Чая 01.06.2017 15:47