Син Жэнь Сян Удун Хун Ча «Миндальный аромат» HQ Аромат сухой заварки (без прогрева дыханием): ягодно-медовый. Аромат
сухой заварки (на прогреве дыханием): ягодно-медовый, с пряной ноткой.
Красивое сырьё, без лома и сора. Огромное количество микро-пузырьков в
теле чая под поверхностью и пенка. По проливам: 0-ой - промывка (~60%);
1-ый - 100%; 2-ой - 100%; 3-ий - 100%; 4-ый - 70%; 5-ый - 60%; 6-ой -
40%. Идеально прозрачный настой, без осадка (активируем режим "прощай
сито"). Вкус заваренного чая - мягкий, ягодно-медовый. На 1-2 проливах
вкус ягодно-ментолово-медовый. Чай заметно окрашивает посуду (танины).
За чаем замечен ровный, но сильный прогревающий эффект. Чай любит
томление кипятком, распаривание. Заваривать стоит либо в толстостенном
глиняном чайнике, либо под варку. Аромат пустой гайвани, из которой
сброшен спитой лист - ягодно-карамельно-медовый.

Дом Чая 08.10.2018 18:55

Исинский Чайник "глина Хэй Чжу Ни", 140мл #543 Чайник из Гуанси непременно лучше этого Исинца, во первых он полностью ручной работы, у него крышка без люфта как влитая, во вторых слив очень быстрый!

Сергей 07.10.2018 03:14

Исинский Чайник "глина Хэй Чжу Ни", 140мл #543 Здравствуйте дом чая,ищу чайник под шу,подойдёт ли этот?Какова толщина стенок?Какой слив у чайника?Хорошо ли притёрта крышка?И как хорошо нарабатывается глина?И самый главный вопрос -какой чайник раскроет лучше шу пуэр,этот или такой же формы только из Циньчжоу - https://dom-chaya.ru/keramika-cinchzhou-nisin-tao/avtorskiy-chaynik-iz-tsinchzhou-90ml-60.html

For Dao Tea 05.10.2018 17:53

Шуй Сянь Лао Цун УИ Шань, Шуй Сянь Лао Цун (ароматный), 7 грамм на чайник (120 мл) из ассортимента "Дом Чая" (Москва).

Сухой лист - корица, поджаренный хлеб, на заднем фоне сливки.
Раскрытый лист - дубовые нотки.

На фото представлены первый и третий настой.

1 настой

- жареный хлеб, карамель, ваниль.
2 настой

- корица, ириска, жареные орехи.
3, 4 настой

- орехи, карамель, оттенки фасоли, в послевкусии жареный лук-порей..
5 настой

- сладкий, мягкий, дымчатость, жареные орехи, жареные тыквенные семечки, корица в послевкусии.
6 настой

- прозрачность во вкусе.

Основная тема чая - теплый, мягкий, приятный, сладкий, в меру прожаренный вкус.

Чай создаёт состояние спокойствия и умиротворенности, согревает изнутри, настраивая на расслабление. Хорошо подойдет для пития вечером, засыпать с него самое то.

По шкале из 20 чаёк выбил 17

Павел Власов 03.10.2018 18:58

Е Сян Гу «Долина диких слонов» 2003г.

В аромате сухого листа - пропаренная хвоя.

Во вкусе - чернослив, рябина, мед.

В чайничке можно учуять хаммам, землянику, дождь.

Полнотой чайного ци накрывает как хороший коньяк.

Никита 03.10.2018 18:54

Цзинь Хао Гун Бин 2008г., 357 гр. Приятный! Блинчик легко разбирается, аромат орехово-древесный. Порадовал прежде всего вкусом - сочным, скользящим, объёмным. Хочется пить и пить)

Иван Соколов 25.09.2018 16:34

Фудин Хун Ча Аромат сухой заварки (на прогреве дыханием): ягодно-хлебно-цитрусовый, с выраженной ягодной кислинкой и "хлебушком".
Красивые золотые типсы, нежное сырьё.
Идеально чистый настой, активируем режим "прощай сито".
По проливам (2,5 грамма на 100 мл. гайвань): 0-ой - промывка (~40%); 1-ый - 80%; 2-ой - 100%; 3-ий - 80%; 4-ый - 60%; 5-ый - 30%.
Прозрачный настой, с незначительным осадком пуха с типсов, не влияющем на общую прозрачность.
Вкусзаваренного чая: ягодно-хлебный, оставляющий "хлеб с кислинкой" в послевкусии.
Чай с мягким, деликатным прогревом на тело. Как раз под холодное лето, холодную весну и холодную очень.
За чаем также замечено мягкое расслабление: чай вечера будней и выходных дней.
Когда чай начинает спиваться, во вкус, замещая ягоды и хлеб, выходят нотки терпкого цитруса.
Единственный недостаток чая - невысокая стойкость на проливах. Впрочем, длятех, кто заваривает чай "традиционным" разовым завариванием - это может оказаться даже плюсом - чай точно не перезаварится.

Fordao Tea 25.09.2018 16:30

Булан Шань Цзинь Я 2017г (Дом Чая.Ру) 200 гр. Шу пуэр, фирменный кирпич "Дом Чая", Бу Лань Шань Цзинь Я (лимитированная партия), 7 грамм на гайвань (120 мл) "Дом Чая" (Москва).

Сухой лист - орех, пыль после дождя, сухой подвал, кора дуба.
Раскрытый лист - прелое дерево, сухая земля, мягенький ореховый аромат.

На фото представлены первый и третий настой.

1 настой

- увесистый вкус, копчёность.
2 настой

- древесность, копчёность, на заднем фоне орех.
3 и 4 настой

- сухой подвал, орех, спил дерева, мягкий (жунь), обволакивает вкусом, вязкое послевкусие коры дуба.
5

- интенсивность вкуса упала, длительная экспозиция, мягкий (жунь), молочность.
6 настой

- водянистость.

Основная тема - классика хорошего Шу, орех, древесность, сухой (цзао), мягкий (жунь), без намека на неприятную терпкость (сэ).

Приятно пить такой Шу по утрам, вместо завтрака. Наполнит живот мягкостью и приятным теплом. Почувствуешь прилив сил и бодрости для свершений. Я бы сказал : "Вкусно радует!".

For Dao Tea 25.09.2018 15:53

Ли Шань «Улун с Грушевой горы» Органик" SHQ Слабоферметированный улун, Ли Шань, ораганик HQ, 7 грамм на гайвань (120 мл) из ассортимента "Дом Чая" (Москва).

Сухой лист - сливки, фундук, персиковое масло, кленовый сироп.
Раскрытый лист - фруктовые нотки, мин сян, карамель.

На фото представлены первый и третий настой.

1 настой

- сладкий, как рахат лукум

, мин сян, угадываются нотки хвои .
2 настой

- свежескошенная трава, тростниковый сахар, мин сян, ваниль.
3 настой

- сирень, полутон хвои, фундук, в вэнь сян бэй - слабый бергамот.
4 настой

- хуа сян → куа сян → послевкусие мин сян, груша, кленовый сироп, в вэнь сян бэй - сирень.
5 настой

- гладкий вкус, сок свежескошенной травы, хуа сян, полутон сладких яблок.
6 и 7 настой

- продолжает 5 настой, но добавилась ваниль во вкусе и в аромате из вэнь сян бэй.
8 и 9 настой

- интенсивность вкуса постепенно уменьшается, но при этом послевкусие раскрывается ярче, очень мягко уходит.

Букет чая - тут действительно букет, он насыщен цветочными и фруктовыми нотками, сладость во вкусе, тонкий полутон хвои раскрывает переливы многогранного вкуса, молочность или мин сян, как характерная черта тайваньцев, присутствует.

Изумительный вкус порадует в любом состоянии и поднимет настроение. Если прислушаться к этому чаю, то он подарит сочный вкус и тонкий аромат. Вэнь сян бэй для создания атмосферы обязательна.

По шкале из 20 чаёк выбил 18

Дом Чая 24.09.2018 19:26

Исинский Чайник #103 К сожалению он уже продан! Было несколько желающих на его покупку.

Евгений Михайлович 24.09.2018 19:11

Исинский Чайник #103 Чайник тот что я ищу и именно этого мастера, как его купить?

Василий Лобанов 20.09.2018 09:15

Сягуань Тэ Бин (Железный блин T8663)

Спасибо «Дом Чая» за замечательный Сягуань Тэ Бин (Железный блин T8663), это нестареющая классика!

[P]Стойкий к проливам. В аромате ощущается древесность. А вкус сухофруктов, дерева и лёгкая терпкость всегда радует))) Сам чай густой и маслянистый. Отлично бодрит осенним утром

Fordao Tea 12.09.2018 21:32

Золотой Кирпич с горы Булан 2017г (Дом Чая.Ру) 200 гр. Лимитированная партия, 7 грамм на гайвань (120 мл) из ассортимента "Дом Чая" (Москва).

Сухой лист - орех, пыль после дождя, сухой подвал, кора дуба.
Раскрытый лист - прелое дерево, сухая земля, мягенький ореховый аромат.
1 настой

- увесистый вкус, копчёность.
2 настой

- древесность, копчёность, на заднем фоне орех.
3 и 4 настой

- сухой подвал, орех, спил дерева, мягкий (жунь), обволакивает вкусом, вязкое послевкусие коры дуба.
5

- интенсивность вкуса упала, длительная экспозиция, мягкий (жунь), молочность.
6 настой

Fordao Tea 12.09.2018 21:28

Фо Шоу «Рука Будды» HQ Янь Ча, Фо Шоу, 7 грамм на чайник (120 мл) из ассортимента "Дом Чая" (Москва).

Сухой лист - жареный ржаной хлеб, оливковое масло, мускатный орех, мин сян.
Раскрытый лист - жареная на углях картошка в мундирах.
1 настой

- гречишный мёд, хуа сян, полутон гвоздики.
2 настой

- духи, лист смородины, полутон лайма.
3, 4 и 5 настой

- мин сян, цветочный мёд, ржаной хлеб, как будто мягкий бархатный шарик проглатываешь, сладко-острое послевкусие.
6

- прозрачно-интенсивный мин сян.

Букет чая радует своими полутонами, грани вкуса от мёда до молочности плавно переплетаются, стойкое ароматное послевкусие удивляет своей продолжительностью.

Хороший средний огонь чая навевает мысли о теплых деньках и осенними вечерами его приятно прихлебывать из ча бэй, наблюдая в окно, как не спеша наступают сумерки. Как последние лучи солнца ласкают листья деревьев, так послевкусие этого чая продолжает приятные ощущения.

По шкале из 20 чаёк выбил 17

Сергей 12.09.2018 15:55

Цзинь Хао Гун Бин 2008г., 357 гр. Прекрасный Шу, сладкий, мягкий. Состояние разгоняет плавно, уверенно. Рекомендую!

Евгений Симонов 10.09.2018 21:50

Цзинь Хао Гун Бин 2008г., 357 гр. Взял по акции, поскольку ранее он стоил 2000 и сейчас цена более чем привлекательная. Вкус порадовал, довольно насыщенный в меру бодрящий и очень питкий, очень хорош за такие деньги

Ivan 01.09.2018 03:56

Суху Гушу 2019г (Дом Чая.Ру) 200 гр. Суху Гу Шу, шен-пуэр 2018 года, из ассортимента Чайного Клуба "Дом Чая" (Москва).

Аромат сухой заварки (на прогреве дыханием): "манго" (чёткая нота), характерные шеновские нотки.
Красивое чайное сырьё. Любопытно, что чай существует, как в рассыпном виде (Мао Ча), так и в виде фирменного блинчика. Можно будет понаблюдать за изменениями чая в разных формах.
По проливам (2,5 грамма на 100 мл. гайвань): 0-ой - промывка (~60%); 1-ый - 100%; 2-ой - 100%; 3-ий - 80%; 4-ый - 60%; 5-ый - 40%.
Прозрачный настой, с незначительным осадком в мелкой фракции.
Чёткий чай, без мути. Вкус заваренного чая: "сухофрукты" (средне), "цитрусовые" (слабо), "ментол" (слабо), "манго" (очень слабо, в отличие от аромата сухой заварки). Очень мягкий, легко пьющийся шен.
Чай с сильным пьянящим эффектом, классический "чай состояний". Убивает работоспособность, вызывая заметный релакс-эффект.
Аромат крышки гайвани: "манго", "печёность", шеновские нотки.
Чай молод, количество проливов уже приличное, а с выдержкой их количество подрастёт. Хороший вариант (для любителей шенов) заложить под выдержку.

Илья 28.08.2018 16:26

Ли Шань «Улун с Грушевой горы» Органик" SHQ Приятный, насыщенный вкус, незабываемый аромат...