Нань Но Шань 2003г. Глядя на этот блин, всё выдаёт в нём, что это Старый Чай. Я не говорю про обёртку… Понюхав этот блин, я почти угадал его возраст(на обёртке отсутствует маркировка), лишь год ему прибавил. В общем, по-всему видно, что – старый чай. Я уже не раз писал, что настоящий старый Шу, обладает довольно не ярким вкусом и ароматом(за исключением образцов высочайшего качества, а там и цена другая), а главной его ценностью является состояние, которое больше «погружающее», чем бодрящее. Но Вкус, конечно же, у этого чая есть. Он очень чистый, приятный, мягкий и, очень заметно, сладкий! Мне очень понравилось его пить - обожаю ореховые и древесные тона в Шу Пуэрах. Заваривается долго, что позволяет насладиться его качеством. Вкусен в любых консистенциях – крепких и не очень – а я люблю крепкий чай! Жаль только, что хороший Лао Ча, не бывает дешёвым… Невысокая сортность чая, подтверждается практическим отсутствием сильного аромата со дна пиалы, но сам чайный настой, при этом, весьма ароматен – ОЧЕНЬ ОРЕХОВЫЙ. Офигенный чай!

Димон Тюменский 15.12.2016 17:59

Бай Хао Инь Чжэнь «Фэнцин»HQ Угостили раз щедро этим чаем. Заваривали в гайвани, пили долго, было вкусно, тепло и кайфово! Вкус такого чая всегда радует своей нежностью вкуса: мёд; фрукты; травы - всё - очень сладко. Чай очень хорошо держит проливы, нужно только заметно увеличивать их время... Качество чая очевидно - нет ни горечи, ни терпкости, только чистый вкус и аромат. Главное, это правильно выбрать температуру воды, которая не должна быть кипятком. Очень классный чай!

Димон Тюменский 30.11.2016 18:50

Исин Хун Ча HQ «Исинский красный чай» 2020 Исин Хун Ча Е Шэн HQ:
Вкус и аромат этого чая мне показался очень чистым и прозрачным! Мягкость и чистота этого чая, как я понял, присуща исключительно высокогорному чаю и что бы перезаварить такой чай, нужно постараться… Чай очень хорошо держит проливы и не теряет в мягкости, даже если немного настоять, пусть даже заваривается не в гайвани, а в исинском чайнике! А тот самый вкус «Исин Хун Ча» просто бесподобен! Мне сложно поймать какую-то ассоциацию вкуса – на что же он похож… По вкусу этот чай ближе всего к арахису: то ли свежий, ни то жаренный, не могу определится, но кажется очень похожим. А ещё, в послевкусии, есть высокие ноты ароматной корочки вкуснейшего белого хлеба – как только что из печи. Очень нежный вкус!

Дом Чая 24.11.2016 10:09

Иу Гушу Хун Ча Faustus, спасибо за ваш отзыв. С похожим вкусовым профилем попробуйте Дикорастущий Сяочжун https://dom-chaya.ru/krasnyi-chai/e-shen-chzhen-shan-syao-chzhun-1-sort.html

Faustus 24.11.2016 09:49

Иу Гушу Хун Ча Богатейший, волшебный, пьянящий аромат.Вкус утонченный,интересный, мягкий,но не столь яркий, как аромат. Удивительное, но не долгое послевкусие. Не стоек к проливам. В полной мере раскрывается до третьего пролива. На коротком проливе не раскроется. Его лучше немного передержать. В пропорции 6гр на 100 мл. первый пролив должен быть не менее 30 - 40сек.

Loe 20.11.2016 11:06

Исинский Чайник #412 Какая пористость у глины? И за сколько секунд происходит слив воды из чайника?

Дом Чая 19.11.2016 17:08

Исинский Чайник «Тыква» #102 Чайник продан, это раздел архив. Все актуальные чайники в разделе исинская глина

Вероника 19.11.2016 16:54

Исинский Чайник «Тыква» #102 Печать мастера есть?
Не видно ни одной печати мастера.

Дом Чая 10.11.2016 14:45

Чайник из Исинской глины #506 Подтекает...

Павел 10.11.2016 10:58

Чайник из Исинской глины #506 подскажите подтекает ли из под крышки?

ильдар 05.11.2016 14:06

Гайвань Лотос «тонкостенный Фарфор»,135 мл. по факту объём ~115 мелочь но не приятно

Азат 02.11.2016 08:21

Исинский Чайник #477 Какой объем

Дом Чая 30.10.2016 16:31

Чайник из Исинской глины #513 Здравствуйте! Объем чайника примерно 250-300мл. Завтра замерим точный объем.

Алла 30.10.2016 15:36

Чайник из Исинской глины #513 Здравствуйте. Укажите пожалуйста объем чайника #513. Спасибо.

Женек Московский 24.10.2016 14:51

1953 Юй Пинь Фуча «Императорский», 318 гр. Лично для меня, жителя мегаполиса, этот чай, своей ароматной пряностью и дымными оттенками, позволяет перенестись в атмосферу природы и дикого леса, которого мне так не хватает...)

Дом Чая 22.10.2016 13:08

Чайник из Исинской глины #508 Николай, здравствуйте! Так ведь ситечка там нет...

Николай 21.10.2016 02:01

Чайник из Исинской глины #508 здравствуйте.а есть фото ситечка?

Димон Тюменский 20.10.2016 13:24

1953 Юй Пинь Фуча «Императорский», 318 гр. Обзавёлся недавно "Тибетской крепостью" из Исинской глины, как-раз для того, что бы заняться изучением вкуса в Хэй Ча! Чайник большой - 280мл., народу много и все хотят чаю. Ломанул, значит, не мало - 20гр... Пресс довольно плотный, но не экстремально, что позволяло, не имея опыта в заваривании Хэй Ча, весьма удачно настаивать проливы. С нарастающей насыщенностью цвета чайного настоя уплотнялась и вкусовая составляющая чая, проявляя в себе всё большую маслянистость и глубину. Вкус очень плотный, со сладкой мягкой основой, сложный - множество оттенков сухофруктов, трав, масел и немного гречишного мёда. Послевкусие интересное, приятное и тоже непростое. Забегая в перёд скажу, что уже успел попить четыре сорта и могу отметить очень приятное состояние от Чёрного Чая. Заварку передержать сложно, но можно - в разумных рамках конечно - в экстремальную горечь не уйдёт! Особенно запомнился аромат остывающего Ча Хай - очень плотно и сладко! В общем буду накапливать опыт, делиться своими впеЧАЙтлениями... Как показывает начало пути - Хэй Ча, весьма интересный вид чая. Классный Чай.

Палпалыч 18.10.2016 21:18

Бан Чжан Да Шу Женек московский, полностью согласен. Это серьёзный чай пделетанты любители гавнеца типа Пувэня его не поймут, хотя пусть и дальше его пьют. Ценителям премиального сегмента чая больше достанется!