Смола Пуэра (Чайная паста, Cha Gao)

Смола Пуэра (Ча Гао - «чайная паста») – один из самых древних чайных продуктов. Первые записи о ней датированы седьмым веком и долгое время, почти до десятого века, эта смола была эксклюзивным и дорогим продуктом, известным лишь в кругах Юньнаньской элиты. Но уже в XIII веке смола получила свое распространение в Тибете и стала любимым напитком высокопоставленных тибетских монахов, которые дали ей имя «концентрат энергии».

Вот некоторые лечебные свойства «чайной пасты»:

- понижение артериального давления;

- профилактика желудочных заболеваний и заболеваний печени;

- нормализация деятельности пищеварительной системы;

- укрепление стенок сосудов и т.д.

Смола Пуэра обладает запоминающимся, ярко выраженным ароматом чайного листа. Вкус глубокий и насыщенный, но без характерной горчинки. Чай действует на организм человека расслабляющим образом. Очень интересно наблюдать, как завариваясь в прозрачной стеклянной посуде, его цвет плавно меняется от ярко-желтого к темно-янтарному.