• Вконтакте
  • Instagram
  • YouTube
0 руб.
Войти
+7(999) 800 00 33 WhatsApp | Telegram +7(495) 143 63 44
Цветной Бульвар, Троицкая улица, 7/1с1 пн-вс: 12:00 до 21:00
Дом Чая
Отложенные 0
Корзина 0
КАТАЛОГ
  • ПУЭРЫ (108)
    • ЧАЙ ПРОИЗВОДСТВА ДОМ ЧАЯ.РУ
    • Шу Пуэр
    • Шен пуэр
    • Белый Пуэр
    • Эксклюзивные Коллекционные Пуэры
    • Смола Пуэра (Чайная паста, Cha Gao)
    • Пуэр в мандарине
  • УЛУНЫ (66)
    • ГАБА ЧАЙ "GABA"
    • Юньнаньские Улуны
    • Те Гуань Инь
    • Уишаньские улуны
    • Гуандунские улуны «Дань Цуны»
    • Тайваньские улуны
    • Женьшень Улун
    • Молочный улун
  • КРАСНЫЙ ЧАЙ (50)
  • ЗЕЛЕНЫЙ ЧАЙ (11)
    • Си Ху Лу Цзин
  • ЧЕРНЫЙ ЧАЙ (ХЭЙ ЧА) (8)
  • БЕЛЫЙ ЧАЙ (16)
  • ЖЕЛТЫЙ ЧАЙ (2)
  • ИВАН ЧАЙ (1)
  • ТРАВЫ, ЦВЕТЫ, ДОБАВКИ (3)
    • ЙЕРБА МАТЕ
  • ЧАЙНАЯ ПОСУДА И АКСЕССУАРЫ (379)
    • Чайники
    • Пиалы
    • Чайные доски (чабани)
    • Наборы для чаепития
    • Чахай "Гундаобэй"
    • Подставки
    • Гайвани
    • Типоты
    • Исинские термосы
    • Наборы посуды для чайной церемонии
    • Заварочная бутылка
    • Чайная колба
    • Аксессуары
    • Посуда из стекла
    • Чайные фигурки
    • Ещё
  • Подарочная упаковка (12)
  • СВЕЖЕОБЖАРЕННЫЙ КОФЕ (4)
  • Архив (нет в наличии) (4)
ДОСТАВКА И ОПЛАТА
АКЦИИ
НОВОСТИ
СТАТЬИ
ОТЗЫВЫ
О НАС
  • Контакты
  • Сотрудничество
  • Лицензии
  • Оптовикам
  • Политика
  • Торговые условия
  • О магазине
Ещё
    Дом Чая
    КАТАЛОГ
    • ПУЭРЫ (108)
      • ЧАЙ ПРОИЗВОДСТВА ДОМ ЧАЯ.РУ
      • Шу Пуэр
      • Шен пуэр
      • Белый Пуэр
      • Эксклюзивные Коллекционные Пуэры
      • Смола Пуэра (Чайная паста, Cha Gao)
      • Пуэр в мандарине
    • УЛУНЫ (66)
      • ГАБА ЧАЙ "GABA"
      • Юньнаньские Улуны
      • Те Гуань Инь
      • Уишаньские улуны
      • Гуандунские улуны «Дань Цуны»
      • Тайваньские улуны
      • Женьшень Улун
      • Молочный улун
    • КРАСНЫЙ ЧАЙ (50)
    • ЗЕЛЕНЫЙ ЧАЙ (11)
      • Си Ху Лу Цзин
    • ЧЕРНЫЙ ЧАЙ (ХЭЙ ЧА) (8)
    • БЕЛЫЙ ЧАЙ (16)
    • ЖЕЛТЫЙ ЧАЙ (2)
    • ИВАН ЧАЙ (1)
    • ТРАВЫ, ЦВЕТЫ, ДОБАВКИ (3)
      • ЙЕРБА МАТЕ
    • ЧАЙНАЯ ПОСУДА И АКСЕССУАРЫ (379)
      • Чайники
      • Пиалы
      • Чайные доски (чабани)
      • Наборы для чаепития
      • Чахай "Гундаобэй"
      • Подставки
      • Гайвани
      • Типоты
      • Исинские термосы
      • Наборы посуды для чайной церемонии
      • Заварочная бутылка
      • Чайная колба
      • Аксессуары
      • Посуда из стекла
      • Чайные фигурки
      • Ещё
    • Подарочная упаковка (12)
    • СВЕЖЕОБЖАРЕННЫЙ КОФЕ (4)
    • Архив (нет в наличии) (4)
    ДОСТАВКА И ОПЛАТА
    АКЦИИ
    НОВОСТИ
    СТАТЬИ
    ОТЗЫВЫ
    О НАС
    • Контакты
    • Сотрудничество
    • Лицензии
    • Оптовикам
    • Политика
    • Торговые условия
    • О магазине
    Ещё
      Отложенные 0 Корзина 0
      Дом Чая
      0 руб.
      Отложенные 0 Корзина 0
      • КАТАЛОГ
        • Назад
        • КАТАЛОГ
        • ПУЭРЫ
          • Назад
          • ПУЭРЫ
          • ЧАЙ ПРОИЗВОДСТВА ДОМ ЧАЯ.РУ
          • Шу Пуэр
          • Шен пуэр
          • Белый Пуэр
          • Эксклюзивные Коллекционные Пуэры
          • Смола Пуэра (Чайная паста, Cha Gao)
          • Пуэр в мандарине
        • УЛУНЫ
          • Назад
          • УЛУНЫ
          • ГАБА ЧАЙ "GABA"
          • Юньнаньские Улуны
          • Те Гуань Инь
          • Уишаньские улуны
          • Гуандунские улуны «Дань Цуны»
          • Тайваньские улуны
          • Женьшень Улун
          • Молочный улун
        • КРАСНЫЙ ЧАЙ
        • ЗЕЛЕНЫЙ ЧАЙ
          • Назад
          • ЗЕЛЕНЫЙ ЧАЙ
          • Си Ху Лу Цзин
        • ЧЕРНЫЙ ЧАЙ (ХЭЙ ЧА)
        • БЕЛЫЙ ЧАЙ
        • ЖЕЛТЫЙ ЧАЙ
        • ИВАН ЧАЙ
        • ТРАВЫ, ЦВЕТЫ, ДОБАВКИ
          • Назад
          • ТРАВЫ, ЦВЕТЫ, ДОБАВКИ
          • ЙЕРБА МАТЕ
        • ЧАЙНАЯ ПОСУДА И АКСЕССУАРЫ
          • Назад
          • ЧАЙНАЯ ПОСУДА И АКСЕССУАРЫ
          • Чайники
          • Пиалы
          • Чайные доски (чабани)
          • Наборы для чаепития
          • Чахай "Гундаобэй"
          • Подставки
          • Гайвани
          • Типоты
          • Исинские термосы
          • Наборы посуды для чайной церемонии
          • Заварочная бутылка
          • Чайная колба
          • Аксессуары
          • Посуда из стекла
          • Чайные фигурки
        • Подарочная упаковка
        • СВЕЖЕОБЖАРЕННЫЙ КОФЕ
        • Архив (нет в наличии)
      • ДОСТАВКА И ОПЛАТА
      • АКЦИИ
      • НОВОСТИ
      • СТАТЬИ
      • ОТЗЫВЫ
      • О НАС
        • Назад
        • О НАС
        • Контакты
        • Сотрудничество
        • Лицензии
        • Оптовикам
        • Политика
        • Торговые условия
        • О магазине
      • Личный кабинет
      • Корзина0
      • Отложенные0
      • Сравнение товаров0
      • +7(999) 800 00 33 WhatsApp | Telegram
        • Назад
        • Телефоны
        • +7(999) 800 00 33 WhatsApp | Telegram
        • +7(495) 143 63 44
      Контактная информация
      Цветной Бульвар, Троицкая улица, 7/1с1 пн-вс: 12:00 до 21:00
      [email protected]
      • Вконтакте
      • Instagram
      • Telegram
      • YouTube
      ПУЭРЫ
      ПУЭРЫ УЛУНЫ КРАСНЫЙ ЧАЙ ЗЕЛЕНЫЙ ЧАЙ ЧЕРНЫЙ ЧАЙ (ХЭЙ ЧА) БЕЛЫЙ ЧАЙ ЖЕЛТЫЙ ЧАЙ ИВАН ЧАЙ ТРАВЫ, ЦВЕТЫ, ДОБАВКИ ЧАЙНАЯ ПОСУДА И АКСЕССУАРЫ Подарочная упаковка СВЕЖЕОБЖАРЕННЫЙ КОФЕ Архив (нет в наличии)
      Смола Пуэра (Чайная паста, Cha Gao)
      ЧАЙ ПРОИЗВОДСТВА ДОМ ЧАЯ.РУ Шу Пуэр Шен пуэр Белый Пуэр Эксклюзивные Коллекционные Пуэры Пуэр в мандарине

      Смола Пуэра (Чайная паста, Cha Gao)

      Фильтр
      По популярности По алфавиту По цене По новизне
      Новинки
      Ча Гао из Шен Пуэра «Весенний рассвет»
      Быстрый просмотр
      Ча Гао из Шен Пуэра «Весенний рассвет»
      Экономия
      950 руб.
      950 руб.
      До конца акции
      Вес
      • 5 гр.
      • 10 гр.
      • 50 гр.
      Ча Гао из Шу Пуэра - Хэй Цзинь «Чёрное Золото»
      Быстрый просмотр
      Ча Гао из Шу Пуэра - Хэй Цзинь «Чёрное Золото»
      Экономия
      950 руб.
      950 руб.
      До конца акции
      Вес
      • 5 гр.
      • 10 гр.
      • 50 гр.

      Из глубины веков из Китая до нас дошли рецепты приготовления необычного продукта под названием смола пуэра. А сегодня любители необычного наслаждаются непередаваемым вкусом этого чая. 

      Первые упоминания о нем относятся к VII веку. Смолу или чайную пасту или Cha Gao готовили в предгорьях Тибета в местечке Пуэр китайской провинции Юньнань. По преданию, для этого напитка брали листья, собранные с чайных кустов, чей возраст превышает 100 лет. 

      Как готовят чайную смолу

      Все секреты приготовление смолы пуэра китайцы свято хранят до сих пор. Известно, что дело это тонкое, занимающее не один час. Технология сложная и очень затратная. Используется только строго определенное высококачественное сырье. Сегодня достоверно известны только основные этапы производства чайной пасты (Ча Гао).

      Для получения примерно 500 г продукта в специальные емкости помещают около 40 - 50 кг исходного сырья. Листья трамбуются очень плотно. Дальше их заливают водой и начинается процесс уваривания листьев до состояния пасты. За процессом следят 2 - 3 человека, по очереди сменяя друг друга у кипящего котла. Процедура занимает от 10 до 24 часов.

      После этого чан снимают с огня и полученную пасту, по консистенции похожую на очень темный густой мед, разливают по специальным формам. Самые маленькие из них рассчитаны на порцию весом в 1 грамм, а самые большие позволяют получить брикеты размером с ладонь.

      Интрига в производстве чайной пасты в том, что она бывает темная и светлая. Из сырья, прошедшего предварительную ферментацию, получают Ча Гао темного цвета и это происходит в 90% случаев. А вот из свежих не ферментированных листочков производят светлую смолу. И тот и другой продукт отличаются вкусом, цветом, запахом и имеют своего потребителя.

      Полезные свойства

      Чайная паста обладает не только удивительным вкусом, но и полезными свойствами. Ее рекомендовано употреблять для:

      • укрепления иммунитета;
      • повышения жизненного тонуса;
      • очищения кровеносных сосудов и укрепления их стенок;
      • снижения уровня холестерина;
      • улучшения пищеварения;
      • выведения токсинов;
      • облегчения состояния похмелья.

      Чай полезно заваривать и пить при простуде. Все, кто употреблял этот китайский чай при острых вирусных инфекциях, отмечают более легкое протекание болезни и быстрое выздоровление. Неудивительно, что в тибетских монастырях Ча Гао до сих пор используют в качестве целебного напитка.

      Способ заваривания

      В первый раз заварить пуэрную пасту можно самым простым способом. Для этого в заварочный чайник объемом 250мл помещают 1 г смолы. Заливают кипятком и размешивают в течении 3х минут. Плотная консистенция растворяется долго и дает густую заварку светло-коричневого оттенка. После этого напиток разливают по чашечкам и делают первый глоток удивительного напитка. 

      Если после первой порции в чайнике остались частицы смолы, то в него можно долить еще немного кипятка. С этим чаем можно экспериментировать, меняя как количество воды, так и количество смолы, добиваясь идеального по вкусу напитка.

      Вкус и аромат

      Вкус и аромат чая из смолы пуэра зависит от качества продукта. В сухом виде присутствует мягкий сладковато-карамельный аромат. Не стоит покупать чайную пасту с запахом плесени. Чай из качественной смолы имеет одновременно мягкий и глубокий вкус. Похоже на хороший, выдержанный шен пуэр из качественного сырья. 

      В нем проскальзывают легкие кофейные, черносливовые нотки и шоколадно - фруктовое послевкусие. Запах приятный, утонченно ореховый. 

      Удивительно, но шен пуэр хранится очень долго. От этого зависит и цвет чая. Он может быть:

      • оранжевым:
      • разных оттенков красного;
      • рубиновым.

      Если заварить светлую смолу, то чай получится золотистого цвета, более крепкого вкуса с терпким послевкусием.

      Когда-то смола пуэра была доступна только жителям провинции Юньнань и буддийским монахам. Сегодня, чтобы приобрести этот чудесный продукт не нужно ехать на юг Китая в предгорья Тибета. 

      В любое время обращайтесь в магазин Дом чая и покупка займет всего пару минут. Купить чайную смолу в этом магазине можно в любом количестве, оплатить удобным для вас способом и быстро получить покупку по указанному адресу.

      Фильтр по параметрам
      Цена
      950
      2 938
      4 925
      6 913
      8 900
      Наши предложения
      Вес
      Выбрано 0 Показать
      Выбрано 0 Показать
      Копилка баллов
      Будьте всегда в курсе!
      Узнавайте о скидках и акциях первым
      Комментарии
      Александр Осинцев сегодня, 22:18
      Золотой Дракон из Баошань (Дом Чая.Ру) 2012г., 357гр.Золотой Дракон из Баошань (Дом Чая.Ру) 2012г., 357гр. Пью чай уже с 2006 года, сейчас часто провожу чайные церемонии,  для новичков и более опытных чайных людей. И за последний месяц специально те кто выбирают Шу, предлагаю Золотой Дракон из Баошань. Завариваю в чайнике из Гуанси, глина Нисин Тао объемом 210мл ( ложу 10-12 гр) и получаю обратную связь от людей. Пока всем нравится и замечают, что  очень яркий и насыщенный вкус, меняя в целом отношение к Шу. Чтобы понять сколько уже прошло уже через меня именно этого Шу. 357 гр- 5 блинов. А чуть не забыл вода была в основном Кубай.  
      Вадим К вчера, 18:57
      Золотой Дракон из Баошань (Дом Чая.Ру) 2012г., 357гр.Золотой Дракон из Баошань (Дом Чая.Ру) 2012г., 357гр. Юрий , при всем уважении к вам , но имея одного цзяншуйца в коллекции могу сказать со 100% уверенностью, что они не раскрывают вкус Шу это как фарфор и наработке он не подлежит. Пока не открыл для себя чайники из Нисин тао , пуэры заиграли новыми красками и старые чайники я забросил подальше даше исинцев. Так что попробуйте заварить пуэр в гуансишном чайнике на правильной воде и вы почуствуете разницу, это как то - что пили раньше подкрашенную воду а не чай)
      Все комментарии
      Новости
      Все новости
      15 Марта 2019
      БОЛЬШОЕ ОБНОВЛЕНИЕ ЭКСКЛЮЗИВНЫХ ЧАЙНИКОВ ИЗ ГУАНСИ (НИСИН-ТАО) часть 2
      15 Февраля 2019
      БОЛЬШОЕ ОБНОВЛЕНИЕ АВТОРСКИХ ИСИНСКИХ ЧАЙНИКОВ И ГУАНСИ (НИСИН-ТАО)
      26 Ноября 2018
      Свежая поставка чая осеннего сбора!
      Статьи
      Все статьи
      ГАМК-чай, ГАБА-чай, GABA-чай, - разные названия полезного чая!
      Чайники Гуанси ч.3
      Чайники Гуанси ч.2

      Компания
      Контакты
      Сотрудничество
      Отзывы
      Оптовикам
      О Магазине
      Торговые условия
      Доставка и оплата
      Помощь
      Условия оплаты
      Условия доставки
      Информация
      Статьи
      Комментарии
      Новости
      Будьте всегда в курсе!
      Узнавайте о скидках и акциях первым
      Оставайтесь на связи
      • Вконтакте
      • Instagram
      • Telegram
      • YouTube
      Наши контакты
      +7(999) 800 00 33 WhatsApp | Telegram
      +7(495) 143 63 44
      [email protected]
      Цветной Бульвар, Троицкая улица, 7/1с1 пн-вс: 12:00 до 21:00
      2010-2019 © Дом Чая интернет-магазин