Сиху Лунцзин «Колодец дракона» SHQ, сбор 1 марта 2023

Люй Ча, Сиху Лун Цзин 7 грамм на гайвань (120 мл) из ассортимента "Дом Чая" (Москва).

Сухой лист - жареный кешью, тыквенные семечки, ми сян, на вдохе - прохладное летнее утро после дождя.
Раскрытый лист - стебель бамбука, пряный аромат, бьющий в нос, мягкие сладкие орехи.

На фото представлены первый и третий настой.

1 настой - чувствуется прожареность, хуа сян, жареный арахис.
2 настой - стебли зеленой фасоли, орехи, бархатистый вкус, тонкий куа сян.
3 настой - ми сян, тыквенные семечки, нажористость, стебель бамбука.
4 настой - орехо-кисловатый, свежесть во вкусе, хуа сян.
5 настой - сладость, пряность, печёная белая сдоба.
6 настой - повторяет по ощущениям 5 и добавляется на заднем фоне прозрачность в сочетании с явной ноткой пряности.

Основной букет чая - прохождение вкуса от хуа сян до ми сян, переплетаясь с орехами, семечками, давая явное пряное ощущение, мягко прокатывается по горлу, отдаваясь бархатом в рецепторах рта.

Чай хорошо охлаждает, имея прохладу во вкусе, но обладает янским характером. Прозрачность настоя радует глаз, на солнце он прям -таки искрится и эти искорки отдают пряным тоном во время всей пинь ча.

По шкале из 20 чаёк выбил 18  

Сразу скажу,я не особый ценитель зелёного чая. Зелёные чаи это было начало моего чайного пути,сейчас уже редко пью их,но вот весной и летом все же хочется иногда выпить хорошего зелёного,а этот как раз весьма хорош,
сперва он не показался особенно качественным,я не прочувствовал всю прелесть вкуса и аромата,видимо на тот момент я просто был невнимателен.
Первое на что обращаешь внимание,это форма и цвет листа,здесь она очень красива,так же радует отсувствие ломанного листа,насыщенный яркий зелёно салатовый цвет,завершает первое внешнее знакомство. Второе это аромат,на него естественно тоже обращаешь внимание при знакомстве с чаем,и здесь он тоже великолепен,при прогреве дыханием чай дарит тонкий орхидейно молочный аромат.
Очень важно правильно заварить Лун Цзин и тут главное даже не время настаивания а температура,она не должна быть выше 85-90°С Можно даже снизить температуру до 75-80°С но тогда уже надо пить не проливами а простым настаиванием в кружке,в течении 4-5 минут,тоже кстати один из способов разнообразить классический метод,который тоже даёт интересный вкусовой опыт.
При первом проливе вкус и аромат готового чая неразрывно связаны рот заполняет лёгкий и в тоже время насыщенный травянисто цветочно ванильный аромат,хочется задержать его подольше,чтобы рецепторы смогли полностью прочувствовать этот такой простой и одновременно изысканный вкус.
Второй пролив начинает проявлять,ягодные ноты,появляется небольшая маслянистость,в третий и четвёртый проливы проявляются все остальные ноты,присущие этому чаю,тут
уже нет столь насыщенного вкуса,как вначале чаепития,зато можно поймать
орхидейно-молочную сладость,а в отдалении ещё и нотки жаренных каштанов
и семечек. В целом он выдержал у меня
пять полноценных проливов.
Чай даёт очень позитивный настрой,очень хорош как раз в это время года как начало хорошего дня,заряжает мягкой позитивной энергией и дарит хорошее настроение.

Чай свежий ровный, чайный лист не поврежден.Свежий аромат и вкус. Выдержал много проливов. Я остался доволен и посоветовал друзьям-любителям хорошего чая.Ждите новых заказов.

На картинке все что угодно только не Лун Цзин