Инь Цзюнь Мэй «Серебряные брови» HQ 2020 Очень, очень скромный, заметно уступает и высшему сорту, и уж подавно Цзинь Цзюнь Мэй... Похвалить можно разве что за ровный вкус без каких-либо диссонансов и за дешевизну, позволяющую обращаться с ним достаточно вольно.

Антон Дмитращук 30.11.2013 22:51

Чжень Шань Сяо Чжун Неплохой вариант современного "электрического" сяочжуна. Типичная кислинка, плотный шоколадно-сливовый аромат, немного соли в послевкусии. Кто любит сяочжуны, но плохо переносит дым, для того самое оно.

Антон Дмитращук 30.11.2013 22:46

Лао Шань Хун Ча «красный чай из Циндао» Вкус мощный, чуть грубоватый, не для эстетов и ценителей нюансов, и не для консерваторов, привыкших измерять качество соответствием привычным стандартам, а скорее для тех, кто любит живое и сильное. Заметная чайная ци.

Антон Дмитращук 30.11.2013 22:43

Лао Шань Люй Ча SHQ Вызвал неоднозначную реакцию. Все-таки не самая маленькая цена на чай из не очень "раскрученного" региона заставляет подходить к нему с высокими требованиями. Но в целом, ощущения приятные, судя по заметной чайной ци, претензии на органичность оправданы. Несколько грубоватый вкус и аромат можно расценивать и как достоинство - он вызывает воспоминания о старых, недорогих, чистых юньнаньских люйча. Любопытно, что чем больше человек любит зеленые чаи, тем положительнее он реагирует на этот Лаошань.

Антон Дмитращук 30.11.2013 22:37

Да Хун Пао № 350 (Сбор Весна 2015г) Очень аккуратная обработка, удачный баланс между листом и огнем. Насыщенный цветочно-клубничный вкус, неожиданно нежный для Да Хун Пао. Пожалуй, привычной утесной суровости даже немного недостает. Этакий "ДХП для девочек". Дома к нему намертво привязалось прозвище "Большие Красные Стринги")))

Антон Дмитращук 30.11.2013 22:34

Дахунпао «Плотный Аромат» Недолгая, но необыкновенно вкусная. Выдерживает относительно немного заварок, но несколько первых изумляют красотой глубокого, чистого фруктово-ягодного вкуса. Романтичная, чувственная, роскошная, запоминающаяся.

Антон Дмитращук 30.11.2013 22:32

1953 Юй Пинь Фуча «Shanghai Expo», 318 гр. По сравнению со своим младшим "Императорским" братцем, "Шанхай Экспо" производит впечатление чего-то более серьезного, приглаженного, благородного, достойного. Мне даже показалось, что покупатели не поймут и не оценят разницу и предпочтут более дешевый, более яркий и более своеобразный вариант. Но оказалось, что и этот более дорогой сорт вполне понятен самым разным людям и тоже вызывает массу положительных эмоций.

Антон Дмитращук 30.11.2013 22:27

1953 Юй Пинь Фуча «Императорский», 318 гр. Первое впечатление – дым и смола; затем перед вами разворачивается сад расходящихся троп: идя за своим вниманием, вы можете найти в нем и красные, и зеленые, и пуэрные, и даже улунские оттенки. Чай – парк аттракционов для смелого и непредвзятого; чай – сборник чайных цитат; чай, знающий все остальные чаи.
Респект Байшаси. Без малого 70 лет опыта не могут не сказываться. Очень радует, что хэйча становятся год от года все популярнее, причем для этого не надо прикладывать никаких рекламных усилий и напирать на "экзотичность" или "традиционность". Редко какой чай вызывает у людей, мало-мальски знакомых с хорошим чаем, такую однозначно положительную реакцию. Это любовь с первого глотка и, похоже, навсегда!

Антон Дмитращук 30.11.2013 22:07

Фэн Хуан Дань Цун Хун Ча Более легкий и нежный по сравнению с традиционными красными чаями, со своеобразным, несколько грубоватым ароматом забродившего ягодного компота и жареных пирожков с повидлом. Выраженная кислинка смущает, но опыт показывает, что люди, делающие в чае первые шаги, порой предпочитают его намного более дорогим хунча. Хороший, запоминающийся народный чай!

Антон Дмитращук 30.11.2013 22:04

Ци Лань Дань Цун «Чудесная Орхидея» Забавная штуковина, пригодится тем, кто любит загадывать чайно-продвинутым друзьям загадки. Классический гуандунский вкус парадоксальным образом сочетается с до боли знакомым ароматом утесных улунов, действительно, весьма напоминает Ци Лань. Любопытный экземпляр. Очень интересно, что в нем от сырья, а что связано с обработкой.

Антон Дмитращук 30.11.2013 22:01

Ба Е Удун Дань Цун Незнакомый мне ранее грэйд, так что точки отсчета нет... Скромный, тихий, если честно, ничем особо не запомнился. Но, с другой стороны, ничем и не расстроил. Любителям светлых даньцунов, возможно, пригодится в коллекции.

Антон Дмитращук 30.11.2013 21:54

Ю Хуа Сян Удун Дань Цун «аромат Грейпфрута с горы Удун» Ядерный грейпфрутовый вкус, от которого немного не по себе.
Для любителей сильных ощущений.

Антон Дмитращук 30.11.2013 21:49

Тянь Фу И Пин Хекай Чунь Ляо Гу Шу Ча «Шудайцзы» Изысканный. Роскошный. Заставит глубоко задуматься тех, кто привык ориентироваться на возраст и на брэнды - марка Шудайцзы, известная продукцией массового спроса, серией Тянь Фу И Пин сделала очень серьезную заявку. Несмотря на доступную цену, этот Хекай вполне может поспорить, например, с легендарным "Чистым Дзеном". Красивая, сложная, гармоничная мелодия. Даже тому, кто не различает пока тонких оттенков, будет очеь, очень вкусно. Не случайно Хекай в последние годы стремительно поднимается в рейтинге, грозя вернуть югу Юньнани былую славу и превзойти Биндао и Сигуй. Так что этот блин может стать еще и удачной инвестицией - аналогичные шены в следующем году и через год будут стоить совершенно иначе...

Антон Дмитращук 30.11.2013 21:30

Юндэ Гунтин «Дворцовый» Очень приятный для своей цены. Стандартная гунтиновая орехово-пряно-лавровая мелодия, никаких сюрпризов, зато вкус гораздо чище и прозрачнее, чем у более дешевых мелколистовых шу. Относительно тонизирующего эффекта лично мне трудно сказать что-то определенное - меня любой чай может только расслабить, но никак не взбодрить, поэтому рассказы о бессонных ночах после пуэра мне сложно не связывать с самовнушением. Но гунтины традиционно считаются более тонизирующими, чем шу из крупного листа, что, в общем-то, логично, учитывая динамику содержания кофеина при развитии листа. Так что, если вас легко вывести из равновесия, вечером с этим чаем следует быть поосторожнее.

Антон Дмитращук 30.11.2013 21:12

Лао Тэ Точа 2006 В самом деле, может стать неплохой альтернативой Да И V93 - та же уверенная, проверенная, ничем не раздражающая классика, но без наценки за брэнд. К сожалению, лично я не поклонник ни V93, ни вообще Мэнхай Ча Чана и в шу ищу более нестандартные, оригинальные вещи... А вот любители традиционного вкуса должны остаться довольны.