Чунь Цзянь Шен Бин «Пу Вэнь» 2006г. Ну что ж, на дворе весна и самое время пить чай с таким актуальным именем "Весенние Ростки" (Чунь Цзянь). Чай с отличной выдержкой, 10-ка лет хорошая дистанция для шэна, да ещё от таких славных ребят из Пу Вэнь. Они знают толк в чайном деле и трудятся на нашу радость аж с 1954 года. Так вот. Распечатал я свой блинчик (наконец-то обзавёлся цельным) и приступил к изучению. На внешний вид он мне очень понравился. Отборные листочки, незначительное количество черенков (без них никуда) и, конечно же, наличие почек. Красив! Чтобы набрать себе чая на чаепитие мне не пришлось прилагать усилий, блинчик легко делится с краю и это значит, что завариваем чай, а не крошку. Думаю он весь так и разберётся со временем, сохраняя визуальное удовлетворение. Аромат сухого чайного листа еле уловим, время выветрило его, а вот только стоило обдать его кипяточком, так он сразу заиграл своей глубиной и ощущением возраста чая. Не всегда я могу подобрать слова об тех или иных ароматах, но скажу : аромат знатный, хорошего выдержанного шэна. С первой же заварки и на протяжении всего чаепития вкус абрикоса, но не его сочной мякоти, а именно абрикоса. После третьего пролива, а их было порядка 9-10 у меня (зависит от количества заварки и посуды), чайный лист стал пахнуть влажным лесом, это как прогулка по лесу после дождя. Красотища! :-)

Сочное абрикосовое послевкусие. Цвет настоя оранжевый, как и бывает у выдержанных благородных шэнов. Остывший спитой лист очень приятно пхнет абрикосом. Абрикос тут во всём! :-)

Чайное состояние тоже есть. Вначале мир вокруг замер, хотя сознание стало очень ясным и обострилась внимательность, благо есть на что обращать внимание в моём чайном пространстве. К концу чаепития внезапно "накрыло", а после захотелось пойти на прогулку, что я и сделаю. Чай отличный и качественный! Рекомендую! Хочу добавить, что у ребят из Дома Чая лучшая цена на этот чай на сегодняшний день, если сравнить с другими магазинами.

Дом Чая 04.03.2016 17:06

Исинский Чайник #425 Здравствуйте! Этот чайник уже продан. Приезжайте к нам в чайную, на сайте не выставлено более 300 чайников, все экземпляры представлены на Хлебников переулок 9

Александр 04.03.2016 16:28

Исинский Чайник #425 Добрый день! Сообщите пожалуйста, есть ли этот чайник в наличии?

Дом Чая 03.03.2016 18:45

Исинский Чайник #434 Виктор, здравствуйте! Никаких потеков нет, это след от пролива воды!

Виктор Л. 03.03.2016 18:06

Исинский Чайник #434 Добрый вечер!
На третий раз вроде успел.
При моем последнем посещении его не было.

Михалыч 03.03.2016 16:25

Симао Е Шен Гу Шу Цюань Я Офигенный чай! Понравился своим необычным вкусовым качеством - мягко и плотно как будто ешь орехово-воздушный торт. В первых проливах прямо как настоящий "Киевский торт"! Один из самых вкусных сортов Хун Ча. Очень рад, что купил именно этот сорт. КСТАТИ, здесь есть ещё один классный сорт Симао Гушу Хун Ча, правда он более дешёвый, но тоже весьма крут!

Дом Чая 03.03.2016 01:06

Исинский Чайник #422 Виктор, здравствуйте!
Мы обязательно будем закупать у этого мастера и привезем этот чайник если он будет в наличии, следите за обновлениями. В нашей коллекции великое множество достойных экземпляров, если понравился какой либо чайник, сразу резервируйте его, поскольку все чайники в единичном экземпляре и их быстро разбирают!

Виктор Л. 02.03.2016 21:38

Исинский Чайник #422 Добрый вечер!
Пока думаешь брать или не брать эту красоту с таким изящным носиком, он просто уходит из под носа.
Так что оставляю только заказ на этот чайничек в надежде на то, что еще будет такой.

Димон Тюменский 01.03.2016 12:28

Чунь Цзянь Шен Бин «Пу Вэнь» 2006г. Испробовал я этот Чунь Цзянь Шэн. Чаю уже десяточка... Чувствуется выдержка - блин практически не пахнет! В заварке он уже по интереснее. Первое, что отмечается, это плотность и маслянистость вкуса: во вкусе он играет тонкими гранями ягод и фруктов. Конкретно уловил компот из красной смородины, только совсем без сахара - легко так и ароматно, а также лёгенький шлейф абрикоса - не кураги, а именно свежего абрикоса. Всё это на весьма заметной маслянистой, как бы оливковой основе. Ближе к середине чаепития появились яблочные тона. Прозрачный настой янтарного цвета имеет красноватый перелив, как бы от той самой смородины... А сам чай воспринимается очень плотным, я бы даже сказал - "тяжёлым" - настолько плотная маслянистость. Чай очень долгий на процесс - хорошо держит проливы и имеет освежающий и спокойный характер.

Формозыч 28.02.2016 13:06

Исинский Чайник #412 Ого, какой красавец! А что за глина? Будут ли еще работы этого мастера и из этой глины?

Дмитрий Ендураев 27.02.2016 22:25

Юндэ 7542 (Влажный склад) 2011г. Ну что, сегодняшнее утро я начал с данного пуэрчика. Город ещё находился в субботней дрёме. Из приоткрытой форточки веяло февральской прохладой и слышалось весёлое щебетанье каких-то птичек. Класс! Мне часто доводится слушать птичью перекличку, чему я искренне рад. Так вот. "Сварил" я водицу ( так мы иногда шутим с ребятами ) и приготовился к встрече с прекрасным, в виде очередного пробника шэна от Юн Дэ. Высыпав содержимое пакетика в чахэ я с лёгкой грустью обнаружил, что сырьё, несмотря на небольшое количество почек, содержит много чайной крошки ( может это мне так попалось ). Если сравнить его с предыдущим опробованным мной Шен Бином от китайских ребят из Юн Дэ, то отмечу, что Шэн Бин на вид посолиднее. В сухом виде 7542 почти не пахнет. В прогретой посуде тоже всплеска аромата я не обнаружил. Может дальше что изменится? Нет. Опять Юн Дэ показал себя каким-то недосказанным. Вкус прямой, с горчинкой, сказывается наличие крошки чайного листа. Есть много общего с Шен Бином, как во вкусе, так и в особенном, своём аромате. Возможно, что сырьё с одних чайных растений
( кусты или деревья не известно ), только год сбора разный
( так заявляет производитель ). Повторюсь, много общего между этими шэнами. Вердикт: просто шэн. Единственное яркое отличие, так это чайное настроение. Данный представитель Юн Дэ прояснил и наполнил активностью сознание, которое и без того было свежим с утра. Таким я увидел данный чай. Ребятам из Юн Дэ желаю скорее найти грамотный рецепт приготовления шэн пуэра, а может пора подумать о смене чайных растений, хотя для них может он и по кайфу. :-)

Всем добра!

Димон Тюменский 22.02.2016 12:28

Ми Лань Сян Удун Дань Цун «Медовая орхидея»(Убойный!) Я, как всегда, все "Гуандунские" завариваю не менее 10гр. на гайвань, то есть - правильно! Вкус этого чая получается очень насыщенным с гладким характером, маслянистым и питким. Ароматика потрясяющая - сладкий аромат мёда и цветочного нектара сразу наполняет чайное пространство, а то как пахнет испитый чахай сложно описать - просто хочется нюхать и нюхать! На самом деле опьяняющий эффект слабо заметен, если сосредотачиваться на самом процессе, вслушиваясь во вкус и аромат. Но, как только, что то заставит вас слегка отвлечься и покинуть "зону комфорта", например, долить в чайник воды - всё, приехали! Я аж сам себе сказал: -А ведь я уже пьяный... Заметный расслабляющий настрой, сосредоточенность в процессе чаепития и кратковременно возникающая эйфория - и всё на фоне стойкого и мягкого сладкого тумана во рту, создают буквально идиллию вкруг этого чаепития. Настоящий высокогорный Чаочжоу Ча - и это подтверждается чистотой и мягкостью вкуса, буквально его тонкостью, но при этом силой и плотностью. Про число проливов можно и не говорить, их просто сложно считать, но их около 15! Очень удачный экземпляр в данном сорте - КЛАССНЫЙ ЧАЙ!

Дом Чая 17.02.2016 14:57

Исинский Чайник #271 Здравствуйте, Алла! Оптимальные объёмы чайников рассчитываются строго эмпирически... Но примерно, по объёму, чайники можно разделить на следующие категории: 80-150мл - 1-2 человека; 150-220мл(250) - 2-4 человека; 250-300мл. - 5-7 человек... Но это всё относительно, ведь многое зависит от того - сколько человек(каждый участник чаепития) любит пить чая, из каких пиал(объём) или кружками, чашками и т.д.

Алла 17.02.2016 10:51

Исинский Чайник #271 Подскажите, плиз как знатоки! Каким объемом все же оптимальнее покупать чайник?

Дом Чая 14.02.2016 14:01

Исинский Чайник #304 Здравствуйте, Antonio! Скидка по акции на него распространяется, но не плюсуется!
Подробнее о качествах данного чайника сможем написать завтра.

Antonio 14.02.2016 13:50

Исинский Чайник #304 Здравствуйте! Расскажите, пожалуйста о "деловых качествах" данного оригинала. И распространяется ли на него скидка по акции, плюсуется ли она к основной скидке?

Дом Чая 13.02.2016 00:08

Исинский Чайник #412 Андрей, Здравствуйте! К сожалению этот чайник уже продан, очень много желающий было его приобрести, но кто-то оказался первым! Отличное соотношение цена-качество, как в принципе и все чайники в нашей коллекции. Приходите в гости, у нас в ассортиметне более 500 уникальных чайников. Из Ши пяо посмотртите чайник этого же мастера здесь https://dom-chaya.ru/avtorskie-chainiki-iz-isinskoi-gliny/chainik-isinskaya-glina-321.html и другого мастера не хуже здесь https://dom-chaya.ru/avtorskie-chainiki-iz-isinskoi-gliny/chainik-isinskaya-glina-330.html

Андрей 13.02.2016 00:01

Исинский Чайник #412 Хочу купить, как это сделать?

Димон Тюменский 12.02.2016 18:45

Чэнь Сян Бин «Пу Вэнь» 2004г. Вот добрался, наконец-то, до этого Шу. Он офигенный! Очень вкусный получается - настой густой и ароматный, вкус плотный и жирный, легко проскальзывает и радует сухофруктами "деревом" и орехами, а в послевкусии я уловил нотку каштанового ореха. Кстати, настой в чахае тоже выглядит каштановым... Ну просто очень вкусно! И состояние прикольное - чай с хорошим настроением.

Дом Чая 12.02.2016 13:34

Менхай И Пинь Пуэр 301 Здравствуйте, Димон!
Вы забрали наши остатки со склада, но Китае его еще много и мы обязательно закажем еще кг 100. Так что готовьтесь...)